как правильно его соблюдать и в чем его смысл?

С 14 по 27 августа включительно проходит единственный пост, посвященный Богородице — Успенский. Пост традиционно завершится праздником Успения Пресвятой Богородицы 28 августа. В период поста стоит отказаться от мяса, молочной продукции и яиц. Редакция ivbg.ru рассказывает о традициях и правилах соблюдения Успенского поста.

Изображение: free-images.com

История возникновения

Первые упоминания об Успенском посте уходят в пятый век, когда у христиан было принято соблюдать четыре поста, каждый из которых соответствовал определенному времени года. Предыстория такова: Богородица после Вознесения Иисуса Христа пребывала в доме святого апостола Иоанна Богослова. Как-то раз во время прогулки по Гефсиманскому саду, Ей явился архангел Гавриил, который сообщил женщине, что через три дня Ей предстоит переход в вечную жизнь. Молитвой Богоматерь призвала в Иерусалим апостолов, которые собрались ко времени Её Успения. В три часа в назначенный день во время всеобщей молитвы с Небес спустился Господь со свитой архангелов и ангелов. Именно тогда Богородица с улыбкой на устах преставилась ко Господу.

Вечером святые апостолы опустили тело в гроб, а его переместили в пещеру, которую закрыли огромным валуном. На третий день после Успения оказалось, что мощи Пресвятой Богородицы пропали, а в пещере остались только погребальные пелены. В тот момент люди узнали, что Пречистая была взята на небо в теле.

Во время вечерней трапезы того же дня Богородица явилась апостолам и сказала: «Радуйтесь! Я с вами во все дни». В ответ на Ее слова они подняли часть хлеба и провозгласили: «Пресвятая Богородица, помогай нам». В честь этого события в монастырях проводят чин панагии, что означает возношение части хлеба в память о Богоматери.

Официально Успенский пост был введен на Константинопольском Соборе 1166 года. Церковь по строгости приравнивает его к Великому посту.

Смысл поста

Пост посвящен именно Богородице не случайно. Она вела аскетичный образ жизни, а перед Успением провела много времени в молитвах, а также постилась. Главный смысл праздника в том, что смерть, ожидавшая всех до Воскресения Христова, видоизменилась. С момента вознесения Богородицы она стала олицетворять отсутствие страха и скорби. Смерть обратилась в сон, после которого каждый пробудится.

Правила соблюдения поста

Понедельник

В первый день недели можно употреблять в пищу все без термической обработки. Например, фрукты и овощи. Также можно есть хлеб, если он будет приготовлен заранее.

Вторник

Во вторник стоит питаться горячей пищей, такой как: постные супы, каши, салаты и запеченные овощи.

Среда

Правила приема пищи такие же, как и в понедельник.

Четверг

В четверг можно вкушать любые горячие блюда, но без добавления масла.

Пятница

Пятница дублирует правила приема пищи понедельника и среды.

19 августа, в день Преображения Господня, предпочтения отдаются рыбе.

Суббота и воскресенье

На выходных допустимо есть горячую пищу и растительной масло.

Почему Успенский пост иногда называют «Спасовка»?

Учитывая, что Успенский пост идет всего две недели, в его радиус попадают сразу три спаса: Медовый, Яблочный и Ореховый.

14 августа пройдет Медовый Спас. Это название, которое придумал народ празднику Всемилостивого Спаса и Пресвятой Богородицы. Православная Церковь учредила праздник в ХII веке в честь победы Андрея Боголюбского над волжскими булгарами.

19 августа пройдет Яблочный Спас или праздник Преображения Господня. Праздник входит в 12 основных церковных торжеств после Пасхи. Согласно священному писанию, перед тем, как пойти на смерть, Христос со своими тремя учениками направился на гору, где случилось чудесное Преображение, явившее Божественную природу Христа.

29 августа пройдет Ореховый Спас, когда принято вспоминать перенесение Нерукотворного Образа Христа из Едессы в Константинополь. Образ был отпечатан на холсте, которым Господь при жизни вытер лицо.

Что запрещается делать во время поста?

Церковь рекомендует отказаться от скоромной пищи, то есть от мяса, молочной продукции и яиц.

Священнослужители в период поста часто повторяют: «Нельзя есть своих ближних». Это значит, что не стоит ссориться, раздражаться и совершать поступки, которые ломают мир между людьми. Поститься — значит не только отказаться от излишеств в пище, но и оказаться как можно ближе к божественному — задуматься о своей душе и очистить ее от зла.

Традиции поста

Именно в этот период принято освящать новый урожай. Верующие издавна совершали церковные обряды над медом, яблоками и другими плодами, а также освящали хлебные колосья и орехи. Христиане до сих пор относят часть урожая в церковь, где выражают благодарность за него и молятся.

значение поста, что можно и нельзя есть

С 14 по 28 августа по православному календарю проходит Успенский пост. В чем его смысл, насколько он строг, от чего следует отказаться в постные дни мы расскажем в этой статье.

Значение

Успенский пост представляет собой две недели духовной и телесной подготовки к русскому празднику Успения Пресвятой Богородицы.

Успение — славянское слово, которое означает некое особое состояние сна. Когда человек просто засыпает, он оказывается как бы в некой другой реальности, но для христиан не только сон, но и физическая смерть тела — лишь путь в иную реальность, а вовсе не конец. Христиане верят, что после распятия и воскресения Христа, смерти в обычном значении не существует. 

Известно, что Дева Мария всю земную жизнь соблюдала строгую умеренность в еде, а за три дня до своего Успения перестала вкушать пищу и лишь пила воду. Таким образом, возлагая на себя ограничения Успенского поста, верующие подражают Богородице.

Медовый спас 2022: значение и традицииНа Успенский пост приходятся два праздника, имеющих также и церковное значение. В первый день Успенского поста проходит Медовый Спас (Происхождение Честных Древ Животворящего Креста Господня). Он связан с древним обычаем выносить на улицы и дороги Креста для отвращения от болезней. По народной традиции в этот день в храмы приносят для освящения мед.  

19 августа отмечается Яблочный Спас, во время которого традиционно освящают новый урожай яблок, но для христиан этот день важен как Преображение Господне. Он установлен в память о событии на горе Фавор, куда Спаситель вместе с тремя наиболее близкими учениками удалился для молитвы. И там, молясь, Он, по слову евангелиста Матфея, Он «преобразился пред ними, и просияло лице Его, как солнце, одежды Его сделались белыми, как свет».

Пост

У всех многодневных православных постов есть, как общие черты, так и свои особенности. Успенский пост по строгости сопоставим с Великим постом. Во дни говения верующие должны полностью воздерживаться от пищи животного происхождения. А сходство с Рождественским постом в том, что его начало и окончание имеют фиксированные календарные даты.

Трапезы Успенского поста исключают мясо и мясные изделия, рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты. Послабление допускается в праздник Преображения, когда можно есть рыбу.

Но во многом вопрос, что можно есть в Успенский пост, а что нельзя, должен решаться индивидуально – в зависимости от состояния здоровья, возраста, подготовленности конкретного человека. Отдельно стоит рассмотреть постный рацион детей – для них отказ от пищи, содержащей кальций, и другие важные для растущего организма вещества, может быть привести к нежелательным последствиям для здоровья. Все эти вопросы лучше обсудить со своим духовником.

Благодаря обилию овощей, грибов, фруктов, огородной зелени, которые дарит нам август, пища Успенского поста разнообразна, питательна и насыщена витаминами. 

Тем не менее, следует учитывать, что в вопросе воздержания от той или иной пищи, православные верующие ориентируются на монастырский устав, а это не всем по силам. Пост ни в коей мере – не диета, и если соблюдение поста по всей строгости (например, в дни сухоядения) вызывает раздражение на окружающих, то, очевидно, что такой «штурм Небес», достигает противоположной цели.

Праздник Успения всегда отмечается 28 августа – им и завершается Успенский пост.  Поста в этот день нет.

Подготовлено по материалам из открытых источников:

https://foma.ru/kalendar-uspenskogo-posta-2016.html

https://foma.ru/uspenie-son-a-ne-smert.html 

© При полном или частичном использовании материалов в интернете и печатных СМИ ссылка на tvtomsk.ru обязательна. Отсутствие ссылки, либо ссылка на иной источник (Вести-Томск, ГТРК «Томск» и др.) является нарушением прав на интеллектуальную собственность.

Интервальное голодание 101 — Полное руководство для начинающих

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Интервальное голодание (IF) в настоящее время является одним из самых популярных в мире трендов в области здоровья и фитнеса.

Люди используют его для похудения, улучшения здоровья и упрощения образа жизни.

Многие исследования показывают, что он может оказывать мощное воздействие на ваше тело и мозг и даже может помочь вам жить дольше (1, 2, 3).

Это полное руководство для начинающих по интервальному голоданию.

Интервальное голодание (IF) представляет собой схему питания, которая циклически чередуется между периодами голодания и приема пищи.

В нем не указано, какие продукты вы должны есть, а указано , когда вы должны их есть.

В этом отношении это не диета в общепринятом смысле, а более точное определение режима питания.

Обычные методы прерывистого голодания включают ежедневное 16-часовое или 24-часовое голодание два раза в неделю.

Пост был практикой на протяжении всей эволюции человечества. У древних охотников-собирателей не было супермаркетов, холодильников или еды, доступной круглый год. Иногда они не могли найти что-нибудь поесть.

В результате эволюции люди научились обходиться без еды в течение продолжительных периодов времени.

На самом деле голодание время от времени более естественно, чем постоянное питание 3–4 (или более) раз в день.

Пост также часто проводится по религиозным или духовным причинам, в том числе в исламе, христианстве, иудаизме и буддизме.

Резюме

Интервальное голодание (IF) — это режим питания, который циклически чередуется между периодами голодания и приема пищи. В настоящее время он очень популярен в сообществе здоровья и фитнеса.

Существует несколько различных способов интервального голодания, каждый из которых включает разделение дня или недели на периоды приема пищи и голодания.

Во время голодания вы либо очень мало едите, либо вообще ничего не едите.

Вот самые популярные методы:

• Метод 16/8: Также называемый протоколом Leangains, он включает пропуск завтрака и ограничение ежедневного периода приема пищи до 8 часов, например, с 13 до 21 часа. Затем вы голодаете в течение 16 часов между ними.
• Ешь-Стоп-Ешь: Это включает голодание в течение 24 часов, один или два раза в неделю, например, отказ от еды с ужина в один день до ужина на следующий день.
• Диета 5:2: С помощью этого метода вы потребляете всего 500–600 калорий в два непоследовательных дня недели, но остальные 5 дней питаетесь как обычно.

За счет снижения потребления калорий все эти методы должны привести к снижению веса, если только вы не компенсируете это, съедая больше во время приемов пищи.

Многие люди считают метод 16/8 самым простым, наиболее устойчивым и легким для соблюдения. Он же и самый популярный.

РЕЗЮМЕ

Существует несколько различных способов интервального голодания. Все они делят день или неделю на периоды приема пищи и голодания.

Когда вы голодаете, в вашем теле происходит несколько вещей на клеточном и молекулярном уровне.

Например, ваше тело регулирует уровень гормонов, чтобы сделать накопленный жир более доступным.

Ваши клетки также инициируют важные процессы восстановления и изменяют экспрессию генов.

Вот некоторые изменения, которые происходят в вашем теле, когда вы голодаете:

• Гормон роста человека (HGH): Уровни гормона роста резко увеличиваются, увеличиваясь в 5 раз. Это имеет преимущества для потери жира и набора мышечной массы, и это лишь некоторые из них (4, 5, 6, 7).
• Инсулин: Чувствительность к инсулину улучшается, а уровень инсулина резко падает. Более низкие уровни инсулина делают накопленный жир более доступным (8).
• Восстановление клеток: При голодании ваши клетки запускают процессы восстановления клеток. Это включает аутофагию, при которой клетки переваривают и удаляют старые и дисфункциональные белки, которые накапливаются внутри клеток (9, 10)
• Экспрессия генов: Изменения в функциях генов, связанных с долголетием и защитой от болезней (11, 12) .

Эти изменения в уровне гормонов, функциях клеток и экспрессии генов ответственны за преимущества периодического голодания для здоровья.

РЕЗЮМЕ

Когда вы голодаете, уровень гормона роста человека повышается, а уровень инсулина снижается. Клетки вашего тела также изменяют экспрессию генов и инициируют важные процессы восстановления клеток.

Потеря веса — наиболее частая причина, по которой люди пробуют прерывистое голодание (13).

Заставляя вас есть меньше приемов пищи, периодическое голодание может привести к автоматическому снижению потребления калорий.

Кроме того, интервальное голодание изменяет уровень гормонов, что способствует снижению веса.

Помимо снижения уровня инсулина и повышения уровня гормона роста, он увеличивает высвобождение гормона сжигания жира норэпинефрина (норадреналина).

Из-за этих гормональных изменений кратковременное голодание может увеличить скорость метаболизма на 3,6–14% (14, 15).

Помогая вам есть меньше и сжигать больше калорий, интервальное голодание приводит к снижению веса, изменяя обе части уравнения калорий.

Исследования показывают, что интервальное голодание может быть очень мощным инструментом для похудения.

Обзорное исследование, проведенное в 2014 году, показало, что такая схема питания может привести к потере веса на 3–8% в течение 3–24 недель, что является значительной величиной по сравнению с большинством исследований по снижению веса (1).

Согласно тому же исследованию, люди также потеряли 4–7% окружности талии, что указывает на значительную потерю вредного жира на животе, который накапливается вокруг ваших органов и вызывает заболевания (1).

Другое исследование 2011 года показало, что прерывистое голодание вызывает меньшую потерю мышечной массы, чем более стандартный метод непрерывного ограничения калорий (16).

Однако имейте в виду, что основная причина его успеха заключается в том, что интервальное голодание помогает вам потреблять меньше калорий в целом. Если вы переедаете и едите большое количество пищи во время периодов приема пищи, вы можете вообще не потерять вес.

РЕЗЮМЕ

Интервальное голодание может немного повысить метаболизм, помогая вам потреблять меньше калорий. Это очень эффективный способ похудеть и избавиться от жира на животе.

Было проведено множество исследований периодического голодания как на животных, так и на людях.

Эти исследования показали, что он может иметь значительные преимущества для контроля веса и здоровья вашего тела и мозга. Это может даже помочь вам жить дольше.

Вот основные преимущества прерывистого голодания для здоровья:

• Потеря веса: Как упоминалось выше, прерывистое голодание может помочь вам сбросить вес и жир на животе без необходимости сознательно ограничивать калории (1, 13).
• Резистентность к инсулину: Интервальное голодание может снизить резистентность к инсулину, снижая уровень сахара в крови на 3–6% и уровень инсулина натощак на 20–31%, что должно защищать от диабета 2 типа (1).
• Воспаление: В некоторых исследованиях показано снижение маркеров воспаления, ключевого фактора многих хронических заболеваний (17).
• Здоровье сердца: Интервальное голодание может снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, триглицеридов в крови, маркеров воспаления, уровня сахара в крови и резистентности к инсулину — всех факторов риска сердечных заболеваний (20).
• Рак: Исследования на животных показывают, что периодическое голодание может предотвратить рак (22, 23, 24, 25).
• Здоровье мозга: Интервальное голодание повышает уровень гормона головного мозга BDNF и может способствовать росту новых нервных клеток. Он также может защитить от болезни Альцгеймера (26, 27, 28, 29).
• Антивозрастной: Интервальное голодание может увеличить продолжительность жизни крыс. Исследования показали, что голодающие крысы жили на 36–83% дольше (30, 31).

Имейте в виду, что исследования все еще находятся на ранней стадии. Многие исследования были небольшими, краткосрочными или проводились на животных. На многие вопросы еще предстоит ответить в более качественных исследованиях на людях (32).

РЕЗЮМЕ

Интервальное голодание может принести много пользы вашему телу и мозгу. Это может привести к потере веса и может снизить риск развития диабета 2 типа, сердечных заболеваний и рака. Это также может помочь вам жить дольше.

Здоровое питание — это просто, но поддерживать его может быть невероятно сложно.

Одним из основных препятствий является вся работа, необходимая для планирования и приготовления здоровой пищи.

Интервальное голодание может облегчить жизнь, поскольку вам не нужно планировать, готовить или убирать после стольких приемов пищи, как раньше.

По этой причине прерывистое голодание очень популярно среди любителей лайфхаков, так как оно улучшает ваше здоровье и в то же время упрощает жизнь.

РЕЗЮМЕ

Одним из основных преимуществ периодического голодания является то, что оно упрощает здоровое питание. Вам нужно меньше блюд, которые нужно готовить, готовить и убирать за ними.

Периодическое голодание подходит не всем.

Если у вас недостаточный вес или у вас в анамнезе расстройства пищевого поведения, вам не следует голодать без предварительной консультации с врачом.

В таких случаях это может быть просто вредно.

Должны ли женщины поститься?

Есть некоторые свидетельства того, что прерывистое голодание не так полезно для женщин, как для мужчин.

Например, исследование 2005 года показало, что он улучшает чувствительность к инсулину у мужчин, но ухудшает контроль уровня сахара в крови у женщин (33).

Хотя исследования на эту тему на людях недоступны, более ранние исследования на крысах показали, что прерывистое голодание может сделать самок крыс истощенными, маскулинизированными, бесплодными и привести к пропуску циклов (34, 35).

Имеется ряд неподтвержденных сообщений о женщинах, у которых менструальный цикл прекратился, когда они начали делать ИФ, и нормализовался, когда они возобновили свой прежний режим питания.

По этим причинам женщинам следует соблюдать осторожность при прерывистом голодании.

Они должны следовать отдельным рекомендациям, таким как облегчение практики и немедленное прекращение, если у них есть какие-либо проблемы, такие как аменорея (отсутствие менструации).

Если у вас есть проблемы с фертильностью и/или вы пытаетесь забеременеть, подумайте о том, чтобы пока воздержаться от периодического голодания. Этот режим питания, вероятно, также является плохой идеей, если вы беременны или кормите грудью.

ОБЗОР

Людям с недостаточным весом или расстройствами пищевого поведения в анамнезе не следует голодать. Есть также некоторые свидетельства того, что прерывистое голодание может быть вредным для некоторых женщин.

Голод является основным побочным эффектом прерывистого голодания.

Вы также можете чувствовать слабость, и ваш мозг может работать не так хорошо, как вы привыкли.

Это может быть только временным явлением, так как вашему телу может потребоваться некоторое время, чтобы адаптироваться к новому графику приема пищи.

Если у вас есть какие-либо заболевания, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем приступать к интервальному голоданию.

Это особенно важно, если вы:

• Страдаете диабетом.
• Проблемы с регулированием уровня сахара в крови.
• Имеют низкое кровяное давление.
• Принимать лекарства.
• Имеют недостаточный вес.
• Имеют в анамнезе расстройства пищевого поведения.
• Женщина, пытающаяся забеременеть.
• Женщина с аменореей в анамнезе.
• Беременные или кормящие грудью.

При всем при этом интервальное голодание имеет выдающийся профиль безопасности. Нет ничего опасного в том, чтобы не есть какое-то время, если вы в целом здоровы и хорошо питаетесь.

РЕЗЮМЕ

Наиболее распространенным побочным эффектом периодического голодания является чувство голода. Люди с определенными заболеваниями не должны голодать без предварительной консультации с врачом.

Вот ответы на самые распространенные вопросы о интервальном голодании.

1. Можно ли пить жидкости во время поста?

Да. Можно пить воду, кофе, чай и другие некалорийные напитки. Не добавляйте сахар в кофе. Небольшое количество молока или сливок может быть приемлемым.

Кофе может быть особенно полезен во время поста, так как он притупляет чувство голода.

2. Не вредно ли пропускать завтрак?

Нет. Проблема в том, что большинство стереотипных завтракателей ведут нездоровый образ жизни. Если вы убедитесь, что едите здоровую пищу до конца дня, тогда практика совершенно здорова.

3. Можно ли принимать добавки во время голодания?

Да. Однако имейте в виду, что некоторые добавки, такие как жирорастворимые витамины, могут работать лучше, если их принимать во время еды.

4. Могу ли я тренироваться во время голодания?

Да, тренировки натощак — это нормально. Некоторые люди рекомендуют принимать аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) перед тренировкой натощак.

На Amazon можно найти множество продуктов с аминокислотами с разветвленной цепью.

5. Приводит ли голодание к потере мышечной массы?

Все методы похудения могут привести к потере мышечной массы, поэтому важно поднимать тяжести и поддерживать высокий уровень потребления белка. Исследование 2011 года показало, что прерывистое голодание вызывает меньшую потерю мышечной массы, чем регулярное ограничение калорий (16).

6. Замедлит ли голодание мой метаболизм?

Нет. Более ранние исследования показывают, что краткосрочные голодания на самом деле ускоряют метаболизм (14, 15). Однако более длительное голодание в течение 3 и более дней может подавить метаболизм (36).

7. Должны ли дети поститься?

Разрешать ребенку поститься, вероятно, плохая идея.

Скорее всего, вы уже много раз голодали в своей жизни.

Если вы когда-либо ужинали, потом поздно спали и ничего не ели до обеда следующего дня, то, вероятно, вы уже голодали 16+ часов.

Некоторые люди инстинктивно едят таким образом. Они просто не чувствуют голода по утрам.

Многие люди считают метод 16/8 самым простым и наиболее устойчивым способом прерывистого голодания — вы можете сначала попробовать эту практику.

Если вам легко и вы чувствуете себя хорошо во время голодания, то, возможно, попробуйте перейти к более продвинутым голоданиям, таким как 24-часовое голодание 1-2 раза в неделю (Ешь-Прекрати-Ешь) или употребляй только 500-600 калорий 1- 2 дня в неделю (диета 5:2).

Другой подход — просто голодать, когда это удобно — просто время от времени пропускайте приемы пищи, когда вы не голодны или у вас нет времени готовить.

Нет необходимости следовать структурированному плану прерывистого голодания, чтобы получить хотя бы некоторые преимущества.

Поэкспериментируйте с различными подходами и найдите то, что вам нравится и соответствует вашему графику.

РЕЗЮМЕ

Рекомендуется начать с метода 16/8, затем, возможно, позже перейти к более длительным голоданиям. Важно экспериментировать и найти метод, который работает для вас.

Интервальное голодание никому не нужно.

Это просто одна из многих стратегий образа жизни, которые могут улучшить ваше здоровье. Употребление настоящей пищи, физические упражнения и забота о сне по-прежнему являются наиболее важными факторами, на которых следует сосредоточиться.

Если вам не нравится идея голодания, то можете смело игнорировать эту статью и продолжать делать то, что вам подходит.

В конце концов, когда речь идет о питании, не существует универсального решения. Лучшая диета для вас та, которой вы сможете придерживаться долгое время.

Интервальное голодание хорошо подходит для одних людей, но не для других. Единственный способ узнать, к какой группе вы принадлежите, — это попробовать.

Если вы чувствуете себя хорошо во время голодания и считаете, что это устойчивый способ питания, это может стать очень мощным средством для похудения и улучшения здоровья.

Прочтите статью на испанском языке

Периодическое голодание для женщин: руководство для начинающих

В последние годы периодическое голодание становится все более популярным.

В отличие от большинства диет, которые говорят вам что есть, периодическое голодание фокусируется на когда есть, включив регулярные краткосрочные голодания в свой распорядок дня.

Такой способ питания может помочь вам потреблять меньше калорий, похудеть и снизить риск развития диабета и сердечных заболеваний.

Однако ряд исследований показал, что прерывистое голодание не так полезно для женщин, как для мужчин. По этой причине женщинам может потребоваться модифицированный подход.

Вот подробное руководство для начинающих по интервальному голоданию для женщин.

Интервальное голодание (IF) описывает схему приема пищи, которая циклически чередуется между периодами голодания и нормальным приемом пищи.

Наиболее распространенные методы включают голодание через день, ежедневное 16-часовое голодание или голодание в течение 24 часов два дня в неделю. Для целей этой статьи термин прерывистое голодание будет использоваться для описания всех режимов.

В отличие от большинства диет, интервальное голодание не включает в себя отслеживание калорий или макронутриентов. На самом деле, нет никаких требований о том, какие продукты есть или избегать, что делает их скорее образом жизни, чем диетой.

Многие люди используют интервальное голодание для похудения, поскольку это простой, удобный и эффективный способ меньше есть и уменьшить жировые отложения (1, 2).

Он также может помочь снизить риск сердечных заболеваний и диабета, сохранить мышечную массу и улучшить психологическое состояние (2, 3, 4).

Более того, этот режим питания поможет сэкономить время на кухне, поскольку вам нужно будет планировать, готовить и готовить меньше еды (5).

Резюме

Интервальное голодание — это схема питания, включающая регулярные кратковременные голодания. Это популярный образ жизни, который потенциально полезен для похудения, улучшения состава тела, профилактики заболеваний и улучшения самочувствия.

Имеются данные о том, что периодическое голодание не так полезно для некоторых женщин, как для мужчин.

Одно исследование показало, что контроль уровня сахара в крови фактически ухудшился у женщин после трех недель прерывистого голодания, чего не наблюдалось у мужчин (6).

Есть также много анекдотических историй о женщинах, которые испытали изменения в своих менструальных циклах после начала прерывистого голодания.

Такие сдвиги происходят потому, что женский организм крайне чувствителен к ограничению калорий.

Когда потребление калорий низкое, например, из-за слишком длительного или слишком частого голодания, поражается небольшая часть мозга, называемая гипоталамусом.

Это может нарушить секрецию гонадотропин-рилизинг-гормона (ГнРГ), гормона, который помогает высвобождать два репродуктивных гормона: лютеинизирующий гормон (ЛГ) и фолликулостимулирующий гормон (ФСГ) (7, 8).

Когда эти гормоны не могут связаться с яичниками, вы рискуете нерегулярными менструациями, бесплодием, плохим здоровьем костей и другими последствиями для здоровья (7).

Хотя сопоставимых исследований на людях не проводилось, тесты на крысах показали, что голодание через день в течение 3–6 месяцев приводило к уменьшению размера яичников и нерегулярным репродуктивным циклам у самок крыс (9, 10).

По этим причинам женщинам следует рассмотреть модифицированный подход к прерывистому голоданию, например, более короткие периоды голодания и меньшее количество разгрузочных дней.

Резюме

Интервальное голодание может быть не так полезно для женщин, как для мужчин. Чтобы уменьшить любые побочные эффекты, женщины должны придерживаться мягкого подхода к голоданию: более короткие периоды голодания и меньшее количество разгрузочных дней.

Интервальное голодание не только улучшает вашу талию, но также может снизить риск развития ряда хронических заболеваний.

Здоровье сердца

Заболевания сердца являются основной причиной смерти во всем мире (11).

Высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина ЛПНП и высокие концентрации триглицеридов являются одними из ведущих факторов риска развития сердечных заболеваний.

Одно исследование с участием 16 мужчин и женщин с ожирением показало, что интервальное голодание снижает артериальное давление на 6% всего за восемь недель (2).

В том же исследовании также было обнаружено, что интервальное голодание снижает уровень холестерина ЛПНП на 25% и триглицеридов на 32% (2).

Однако данные о связи между прерывистым голоданием и повышением уровня холестерина ЛПНП и триглицеридов противоречивы.

Исследование с участием 40 человек с нормальным весом показало, что четыре недели прерывистого поста во время исламского праздника Рамадан не привели к снижению уровня холестерина ЛПНП или триглицеридов (12).

Необходимы исследования более высокого качества с использованием более надежных методов, прежде чем исследователи смогут полностью понять влияние прерывистого голодания на здоровье сердца.

Диабет

Интервальное голодание также может эффективно помочь в лечении и снижении риска развития диабета.

Подобно постоянному ограничению калорий, интервальное голодание снижает некоторые факторы риска диабета (3, 13, 14).

Это происходит главным образом за счет снижения уровня инсулина и уменьшения резистентности к инсулину (1, 15).

В рандомизированном контролируемом исследовании с участием более 100 женщин с избыточным весом или ожирением шесть месяцев прерывистого голодания снизили уровень инсулина на 29% и резистентность к инсулину на 19%. Уровень сахара в крови остался прежним (16).

Более того, интервальное голодание в течение 8–12 недель снижает уровень инсулина на 20–31 % и уровень сахара в крови на 3–6 % у лиц с преддиабетом — состоянием, при котором уровень сахара в крови повышен, но недостаточно высок для диагностики диабета (3).

Однако интервальное голодание может быть не таким полезным для женщин, как для мужчин, с точки зрения уровня сахара в крови.

Небольшое исследование показало, что контроль уровня сахара в крови у женщин ухудшился после 22 дней голодания через день, в то время как у мужчин не наблюдалось неблагоприятного воздействия на уровень сахара в крови (6).

Несмотря на этот побочный эффект, снижение уровня инсулина и резистентности к инсулину, вероятно, по-прежнему снижает риск развития диабета, особенно у лиц с предиабетом.

Потеря веса

Интервальное голодание может быть простым и эффективным способом похудеть, если оно выполняется правильно, так как регулярное кратковременное голодание может помочь вам потреблять меньше калорий и сбрасывать лишние килограммы.

Ряд исследований показывает, что интервальное голодание так же эффективно, как и традиционные диеты с ограничением калорий, для кратковременной потери веса (17, 18).

Обзор исследований взрослых с избыточным весом, проведенный в 2018 году, показал, что интервальное голодание приводит к средней потере веса на 15 фунтов (6,8 кг) в течение 3–12 месяцев (18).

Другой обзор показал, что интервальное голодание снижает массу тела на 3-8% у взрослых с избыточным весом или ожирением в течение 3-24 недель. Обзор также показал, что участники уменьшили окружность талии на 3–7% за тот же период (3).

Следует отметить, что долгосрочные последствия прерывистого голодания для женщин еще предстоит выяснить.

В краткосрочной перспективе интервальное голодание помогает похудеть. Однако сумма, которую вы потеряете, вероятно, будет зависеть от количества калорий, которые вы потребляете в периоды без голодания, и от того, как долго вы придерживаетесь образа жизни.

Это может помочь вам есть меньше

Переход на прерывистое голодание может естественным образом помочь вам меньше есть.

Одно исследование показало, что молодые люди потребляли на 650 калорий в день меньше, когда их прием пищи ограничивался четырехчасовым окном (19).

В другом исследовании с участием 24 здоровых мужчин и женщин изучалось влияние длительного 36-часового голодания на пищевые привычки. Несмотря на потребление дополнительных калорий в день после голодания, участники снизили свой общий баланс калорий на 1900 калорий, что является значительным снижением (20).

Прочая польза для здоровья

Ряд исследований на людях и животных показывает, что прерывистое голодание может иметь и другие преимущества для здоровья.

• Уменьшение воспаления: Некоторые исследования показывают, что интервальное голодание может уменьшить основные маркеры воспаления. Хроническое воспаление может привести к увеличению веса и различным проблемам со здоровьем (12, 21, 22).
• Улучшение психологического самочувствия: Одно исследование показало, что восемь недель прерывистого голодания уменьшили депрессию и переедание, а также улучшили внешний вид тела у взрослых с ожирением (4).
• Увеличение продолжительности жизни: Периодическое голодание увеличивает продолжительность жизни крыс и мышей на 33–83%. Влияние на продолжительность жизни человека еще предстоит определить (23, 24).
• Сохранение мышечной массы: Интервальное голодание более эффективно для сохранения мышечной массы по сравнению с непрерывным ограничением калорий. Более высокая мышечная масса помогает сжигать больше калорий даже в состоянии покоя (25, 26).

Прежде чем делать какие-либо выводы, прежде чем можно будет сделать какие-либо выводы, необходимо более тщательно изучить пользу периодического голодания для здоровья женщин в хорошо спланированных исследованиях на людях (27).

Резюме

Интервальное голодание может помочь женщинам похудеть и снизить риск сердечных заболеваний и диабета. Однако для подтверждения этих выводов необходимы дальнейшие исследования на людях.

Когда дело доходит до диеты, не существует универсального подхода. Это также относится к интервальному голоданию.

Вообще говоря, женщинам следует относиться к голоданию более спокойно, чем мужчинам.

Это может включать более короткие периоды голодания, меньшее количество разгрузочных дней и/или потребление небольшого количества калорий в разгрузочные дни.

Вот некоторые из лучших видов прерывистого голодания для женщин:

• Метод крещендо: Голодание 12–16 часов два-три дня в неделю. Разгрузочные дни должны быть непоследовательными и равномерно распределяться по неделе (например, понедельник, среда и пятница).
• Ешь-стоп-ешь (также называется 24-часовым протоколом): 24-часовое полное голодание один или два раза в неделю (максимум два раза в неделю для женщин). Начните с 14–16-часового голодания и постепенно наращивайте.
• Диета 5:2 (также называемая «Быстрая диета»): Ограничьте потребление калорий до 25% от вашего обычного потребления (около 500 калорий) в течение двух дней в неделю и питайтесь «обычно» в остальные пять дней. Разрешить один день между разгрузочными днями.
• Модифицированный Альтернативный день голодания: Голодание через день, но питание «нормально» в дни без голодания. В разгрузочный день разрешается потреблять 20–25% от вашего обычного потребления калорий (около 500 калорий).
• Метод 16/8 (также называемый «метод Leangains»): Голодание в течение 16 часов в день и употребление всех калорий в течение восьмичасового окна. Женщинам рекомендуется начинать с 14-часового голодания и постепенно увеличивать его до 16 часов.

Что бы вы ни выбрали, важно хорошо питаться в периоды без голодания. Если вы едите большое количество нездоровой, высококалорийной пищи в периоды без голодания, вы можете не испытать такой же потери веса и пользы для здоровья.

В конце концов, лучший подход — это тот, который вы можете терпеть и поддерживать в течение длительного времени и который не приводит к каким-либо негативным последствиям для здоровья.

Резюме

Для женщин существует множество способов периодического голодания. Некоторые из лучших методов включают диету 5:2, модифицированное голодание через день и метод крещендо.

Начать работу очень просто.

На самом деле, скорее всего, вы уже много раз голодали. Многие люди инстинктивно едят таким образом, пропуская утренний или вечерний прием пищи.

Самый простой способ начать — выбрать один из приведенных выше методов прерывистого голодания и попробовать его.

Однако вам не обязательно следовать структурированному плану.

Альтернативой является голодание, когда вам удобно. Некоторым людям может помочь пропуск приема пищи время от времени, когда вы не чувствуете голода или у вас нет времени готовить.

В конце концов, не имеет значения, какой тип голодания вы выберете. Самое главное — найти метод, который лучше всего подходит для вас и вашего образа жизни.

Резюме

Самый простой способ начать работу — выбрать один из описанных выше методов и попробовать его. Немедленно прекратите, если вы испытываете какие-либо побочные эффекты.

Модифицированные варианты прерывистого голодания безопасны для большинства женщин.

При этом в ряде исследований сообщалось о некоторых побочных эффектах, включая голод, перепады настроения, отсутствие концентрации, снижение энергии, головные боли и неприятный запах изо рта в дни голодания (1, 18).

В Интернете также есть несколько историй о женщинах, которые сообщают, что их менструальный цикл прекратился во время соблюдения диеты периодического голодания.

Если у вас есть какие-либо заболевания, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем приступать к интервальному голоданию.

Медицинская консультация особенно важна для женщин, которые:

• Имеют в анамнезе расстройства пищевого поведения.
• Страдаете диабетом или регулярно испытываете низкий уровень сахара в крови.
• Имеют недостаточный вес, недоедают или испытывают дефицит питательных веществ.
• Беременные, кормящие грудью или пытающиеся забеременеть.
• Проблемы с фертильностью или аменорея в анамнезе (отсутствие менструации).

В конце концов, периодическое голодание имеет хороший профиль безопасности. Тем не менее, если у вас возникнут какие-либо проблемы — например, потеря менструального цикла — немедленно прекратите.

Резюме

Интервальное голодание может вызвать голод, низкий уровень энергии, головные боли и неприятный запах изо рта. Беременные женщины, пытающиеся забеременеть или имеющие в анамнезе расстройства пищевого поведения, должны обратиться за медицинской помощью до начала режима прерывистого голодания.