Зачем соблюдать пост в постные дни каждой недели

Человек – духовно-телесное существо двойной природы. Святые отцы говорили, что тело облегает душу, как перчатка руку
.

Потому любой пост – однодневный или многодневный – является комплексом средств для того, чтобы приблизить человека и духовно, и телесно к Богу – во всей полноте человеческой природы. Образно говоря, человека можно сравнить со всадником на лошади. Душа – это всадник, а тело – лошадь. Допустим, лошадь готовят к скачкам на ипподроме. Ей дают определенную пищу, тренируют и т. д. Потому что конечная цель жокея и его коня – прийти к финишу первыми. Примерно то же можно сказать о душе и теле. Аскетический опыт Православной Церкви с Божьей помощью создал универсальный инструментарий духовных, физических и пищевых средств для того, чтобы всадник-душа и конь-тело смогли прийти к финишу – к Царствию Небесному.

С одной стороны, мы не должны пренебрегать пищевым постом. Вспомним, почему святые праотцы Адам и Ева совершили грехопадение… Приведем довольно грубую и примитивную, далеко не полную трактовку: потому, что нарушили пищевой пост воздержания – Божью заповедь не вкушать плода с дерева познания добра и зла. Это, мне кажется, всем нам урок.

С другой стороны, пищевой пост не должен восприниматься как самоцель. Это всего лишь средство для того, чтобы истончить нашу грубую вещественную плотяность путем определенных воздержаний в пище, в употреблении алкоголя, в супружеских отношениях для того, чтобы тело стало легким, очищенным и послужило верным соратником душе для стяжания главных духовных добродетелей: молитвы, покаяния, терпения, смирения, милосердия, участия в Таинствах церковных, любви к Богу и ближнему и т. д. То есть пищевой пост – это первая ступенечка восхождения к Господу. Без качественного духовного изменения-преображения своей души он превращается в диету, бесплодную для человеческого духа.

Когда-то Блаженнейший Митрополит Киевский и всея Украины Владимир сказал замечательную фразу, вместившую в себя суть любого поста: «Головне в піст – не їсти один одного». То есть это высказывание можно трактовать следующим образом: «Если ты, воздерживаясь от определенных действий и еды, не культивируешь в себе с Божьей помощью добродетели, и главную из них – любовь, то твой пост бесплоден и бесполезен».

Касательно вопроса, выведенного в название статьи. На мой взгляд, начало дня с вечера – это касается богослужебного дня, т. е. суточного круга богослужений: часов, вечерни, утрени, Литургии, которые, в сущности, являются одной службой, разделенной для удобства верующих на части. Кстати говоря, во времена первых христиан они и были одной службой. Но пищевой пост должен соответствовать календарному дню – то есть с утра и до утра (богослужебный же день – с вечера и до вечера).

Во-первых, это подтверждает литургическая практика. Мы ведь не начинаем вкушать мясо, молоко, сыр и яйца вечером в Великую Субботу (если следовать логике разрешения поста вечером). Или в Рождественский и Крещенский сочельник мы не кушаем те же продукты вечером, накануне Рождества Христова и Святого Богоявления (Крещения Господня). Нет. Потому что пост разрешается на следующий день после завершения Божественной литургии.

Если рассматривать норму Типикона о среде и пятке, то она, ссылаясь на 69-е Правило Святых апостолов, пост в среду и пятницу приравнивала к дням Великого поста и разрешала вкушение пищи в виде сухоядения один раз в день после 15. 00. Но сухоядение, а не полное разрешение от поста.

Конечно, в современных реалиях практика однодневного (среда и пятница) поста смягчена для мирян. Если это не период одного из четырех годовых постов, то можно вкушать рыбу и растительную пищу с елеем; если же среда и пятница припадают на период поста, то тогда рыба не естся в этот день.

Но главное, дорогие братья и сестры, нам помнить, что душевно и сердечно мы должны в среду и пятницу углубляться в памяти дня. Среда – предательство человеком своего Бога-Спасителя; пятница – день смерти Господа нашего Иисуса Христа. И если мы по совету святых отцов посреди буйной жизненной суеты сделаем в среду и пятницу молитвенную остановку на пять, на десять минут, на час, кто сколько сможет, и подумаем: «Стоп, сегодня же Христос пострадал и умер за меня», то само воспоминание это, соединенное с благоразумным постом, благотворно и спасительно повлияет на душу каждого из нас.

Будем также помнить великие и утешительные слова Спасителя, касающиеся борьбы человеческой души и осаждающих ее бесов: «Сей же род изгоняется только молитвою и постом» (Мф. 17:21). Молитва и пост – вот два наших спасительных крыла, вырывающих с Божьей помощью человека из грязи страстей и возводящие его к Богу – путем любви к Всевышнему и к ближнему своему.

Иерей Андрей Чиженко

Православная Жизнь

Просмотрено (2063) раз

Любой пост является своеобразным комплексом для духовного приближения человека к божественной сущности. Аскетическая практика Православной Церкви создала универсальную структуру пищевого потребления для того, чтобы сознание могло легче достигнуть Высшей обители.

Пост в среду и пятницу — средство истончения грубой телесной оболочки благодаря воздержанию в еде и сексуальных связях . Такое духовное изменение позволяет переходить на высшие ступени общения со Святым Духом через покаяния, милосердие и чтение молитв.

Значение постных дней

Еще до появления христианства люди соблюдали двухдневное пищевое воздержание. Просветители ясно понимали, что истребить привычку из умов только что принявших новую веру невозможно. Поэтому Церковь согласилась модифицировать старые традиции и внедрить их в православную веру.

Эта древняя практика упоминается уже в Новом Завете и в раннехристианской рукописи «Дидахи».

• Эти постные дни недели в православии приурочили к трагическим моментам истории христианства. Верующие, воздерживающиеся от еды и половых отношений, отдают дань памяти эпизоду, когда Божий Сын был предан учеником Иудой, приговорен к мученической смерти и распят на кресте.
• Траурное значение не единично. Постные дни вобрали в себя принципы круглогодичной охраны сознания человека, погруженного в православную веру. Именно так христианин показывает Богу, что он не потерял внимательности, строго соблюдает принципы Церкви и всегда готов вступить в борьбу против нечистых созданий.
• Постоянная практика поста укрепляет физическую оболочку, повышает тонус и отгоняет слабые, безосновательные мысли от ума. Такое воздержание часто сравнивают с тренировкой организма, вследствие чего он становится крепче, сильнее и выносливее.

Важно! Всякий пост в среду и пятницу станет пустым и бесполезным, если православный не взращивает в себе через воздержание основные добродетели. Главное назначение практики — стремление любить Отца Небесного и всех его детей.

Постная пища

Практика сухоядения

Православный верующий обязан соблюдать постную практику в каждые третий и пятый день недели, отказываясь от яиц, мясных продуктов, рыбы и молока.
Такое воздержание, продолжающееся 24 часа, предполагает сухоядение — пищу (орехи, различные фрукты), приготовленную холодным методом.

Степень строгости определяется духовным настоятелем или лично человеком.
Однако при составлении постного рациона необходимо учитывать образ жизни и общее состояние здоровья верующего.

Единого мнения на этот счет у священников нет. Духовенство придерживается одной из двух позиций:

• Для строгого поста характерно употребление хлеба, сушеных, сырых овощей без использования растительного масла. Для питья подходят только ягодные соки и вода, вино категорически запрещается.
• Менее строгий вариант позволяет кушать печеную еду. Здесь верующие могут пить растворимые чаи и кофе.

На заметку! В летописи «Дидахи» нет акцентированного указания на то, являются ли постные дни в православии обязательными или они есть личный выбор каждого. Фарисеи и римляне в далекие времена соблюдали пищевое воздержание по своему усмотрению. На заметку! В постную среду и пятницу рыба разрешена для тех, кто по причинам здоровья не может выносить строгого поста без употребления животных белков.

Православная Церковь определила еженедельные постные дни для улучшения физического и духовного состояния мирян. С помощью практики воздержания человек становится чище и приближается к осознанию могущества Творца. Соблюдение поста в миру — добровольное дело каждого, и не несет в себе обязательных принципов.

Посмотрите видео о постах в среду и пятницу

Однодневных постов много. Они разные по строгости соблюдения и не всегда связаны
с конкретной календарной датой. Самые известные из них — по средам и пятницам на
каждой неделе, в день Воздвижения Креста Господня, в день накануне Крещения Господня,
в день Усекновения главы Иоанна Предтечи.

Существуют также однодневные посты, связанные с поминовением известных святых.
Эти посты не являются строгими, если только не приходятся на среду и пятницу. В
такие однодневные посты нельзя употреблять в пищу рыбу, но разрешена пища с растительным
маслом.

Особые посты могут быть назначены церковью по поводу какого-нибудь несчастья
или общественного бедствия — эпидемии, войны, террористического акта и т. д.

Однодневные посты предваряют таинство причащения.

Пост по средам и пятницам

В среду, согласно Евангелию, Иуда Искариот предал Иисуса Христа, а в пятницу
Христос претерпел крестные страдания и смерть. В память об этих событиях в православной
церкви установлены посты по средам и пятницам каждую неделю. Исключение составляют
сплошные недели, или седмицы, во время которых существующие ограничения на эти два
дня не распространяются. Такими седмицами являются Святки (7-18 января), Мытаря
и Фарисея, Сырная, Пасхальная и Троицкая (первая неделя после Троицы).

Соблюдение поста по пятницам является наиболее древним и распространенным обычаем,
возникшим еще в I в н. э.

По средам и пятницам нельзя употреблять мясную и молочную пищу, а также яйца.
Многие особо благочестивые христиане не позволяют себе есть в эти дни даже рыбу
и растительное масло, т. е. переходят на сухоядение. Ослабление поста по средам
и пятницам может быть только в том случае, если на этот день приходится праздник
особо прославленного святого, памяти которого посвящается специальная церковная
служба.

В период от недели Всех Святых и до Рождества Христова следует воздерживаться
также от рыбы и растительного масла. Если на среду или пятницу приходятся дни празднуемых
святых, можно употреблять в пищу растительное масло. В большие праздники — такие,
как Покров, — разрешается есть рыбу.

Пост в день Воздвижения Креста Господня

Этот день приходится на 14 (27) сентября. Праздник учрежден в честь воспоминания
об обретении Креста Господня. Это событие произошло в IV в. Согласно легенде, император
Византийской империи Константин Великий одержал много побед благодаря Кресту Господню
и потому благоговел перед этим символом. Выражая благодарность Богу за согласие
церкви на I Вселенском Соборе, он решил построить храм на Голгофе. Елена, мать императора
в 326 году отправилась в Иерусалим, чтобы найти Крест Господень.

По существовавшему тогда обычаю, кресты как орудия казни, закапывались недалеко
от места казни. Вскоре на Голгофе было найдено 3 креста. Трудно было узнать, какой
из них Господень, поскольку дощечка с надписью: «Иисус Назареянин царь Иудейский»
была найдена отдельно от всех крестов. В итоге Крест Господень был определен по
силе, которая проявилась в исцелении больной женщины и воскрешении человека от прикосновения
к этому кресту.

По статистическим данным, большинство монахов являются долгожителями. Возможно,
причина этого — в режиме питания, который они соблюдают.

Слава о чудесах Креста Господня привлекла также множество народа, что из-за тесноты
многие не могли не то что приблизиться и поцеловать, но даже увидеть его. Тогда
патриарх Макарий встал на возвышенном месте и поднял крест, показывая его всем находящимся
в отдалении. Так и возник праздник Воздвижения Креста Господня.

Праздник приурочили ко дню освящения храма Воскресения Христова, которое произошло
13 сентября 335 года, и стали праздновать на следующий день, 14 сентября.

В 614 году персидский царь Хозрой овладел Иерусалимом и вывез оттуда святыню.
В 328 году преемник Хозроя, Сироесом, вернул похищенный Крест Господень в Иерусалим.
Это произошло 14 сентября, таким образом этот день является двойным праздником —
Воздвижения и Обретения Креста Господня.

В этот день нельзя употреблять в пищу сыр, яйца и рыбу. Так православные верующие
выражают свое почитание Креста.

У протестантов нет фиксированных календарных постов. Вопрос о времени проведения
и продолжительности поста решается индивидуально.

Пост накануне Крещения Господня

Крещение Господне проходит 5 (18) января. Согласно Евангелию, когда Иисус крестился
в реке Иордан, на него сошел Дух Святой в виде голубя, чему свидетелем был Иоанн
Креститель. Он также слышал голос Божий, говорящий: «Это есть Сын Мой возлюбленный,
на Нем Мое благоволение». Таким образом, Иоанн засвидетельствовал, что Иисус есть
Мессия, т. е. Христос — помазанник Божий.

Накануне праздника Крещения Господня в храме проводится навечерие, во время которого
происходит освящение кроплением и вкушение святой воды. В связи с этим церковным
уставом установлен пост. Во время этого поста можно есть 1 раз в день и только сочиво
и кутью с медом. Благодаря такому меню канун Крещения в народе называется сочельником
(сочевником). Если навечерие выпадает на субботу или воскресенье, пост в этот день
не отменяется, но облегчается. В такой день едят 2 раза — после литургии и после
освящения воды.

У современных католиков пост максимально облегчен. Разрешено употреблять яйца
и молоко, разрешается прием пищи за 1–2 часа до причащения.

Пост в день Усекновения главы Иоанна Предречи

Этот день отмечается 29 августа (11 сентября). Он установлен в память о смерти
Иоанна, который был Предтечей Спасителя. Согласно Евангелию, Иоанн Креститель был
заключен Иродом Антипой в темницу за то, что обличал его за сожительство с Иродиадой
— женой Филиппа, родного брата Ирода.

В день своего рождения Ирод устроил пир, на котором Саломея, дочь Иродиады, так
искусно танцевала, что понравилась царю.

Очень часто медики игнорируют факты, зафиксированные статистикой: многие народы
и племена, питающиеся в основном растительной пищей, отличаются особой выносливостью
и долголетием.

Тот обещал дать ей за танец все, что девушка пожелает. Мать подговорила дочь
просить в награду голову Иоанна Крестителя. Царь исполнил свое обещание, послав
к узнику воина, чтобы тот отсек ему голову.

Многие люди слышали о том, что третий день недели называют постным, однако задумывались о том, какова причина этого явления, далеко не все. И сегодня мы разберемся в том, почему среда – постный день.

Дни, в которые необходимо поститься

Раз уж мы взялись за рассмотрение вопроса о том, почему среда считается постным днем, нужно вспомнить и о том, что это не единственный постный день в неделе. В эту же категорию следует отнести и пятницу, ведь в православии этот день также относится к таким, в которые принято поститься.

Почему среда и пятница считаются постными днями

Для того чтобы разобраться в том, почему среда считается постным днем, необходимо вспомнить о том, что именно этим днем датируется ужасное предательство, которое является делом рук Иуды. Именно в среду Иуда предал сына Божьего и пост в данный день символизирует скорбь людей об этом предательстве.

Если же говорить о том, почему пятница также считается постным днем, то здесь ответ уже другой. Нужно вспомнить о том, что именно в пятницу произошло распятие Христа. Поэтому, скорбя и вспоминая об этом ужасном событии, верующие люди привыкли поститься.

Святые отцы, в свою очередь, напоминая о важности поста в эти дни, нередко напоминают людям о том, что ангелы ведут счет правильно соблюдаемому посту людьми в третий и пятый дни недели, и что все эти дни в нашей жизни будут впоследствии учтены.

Примечательно также и то, что пост остается в силе даже в том случае, если на среду или пятницу выпадают, например, поминки. Несмотря на то, что в такие дни принято вспоминать ушедших людей, делать это необходимо в рамках продуктов, разрешенных в постные дни.

Кроме того, не позволяется в эти дни и веселье, всевозможные развлечения также являются запрещенными.

Что можно есть в пятницу и среду

Напоследок мы предлагаем рассмотреть небольшой список продуктов, которые можно употреблять в постные дни. Ведь пост, на самом деле, не включает в себя строжайшие ограничения.

Например, в среду и пятницу можно есть рыбу, однако это условие касается только тех дней, которые не входят в период Великого поста.

В целом, существует множество замечательных постных рецептов, которые позволят провести пост вполне комфортно для своего самочувствия и здоровья организма в целом. Ведь постные блюда бывают не только полезными, а и вкусными. Кроме того, пост может благоприятно повлиять на организм, позволив сбросить лишний вес и привести себя в форму.

Всем известно, что наши предки придерживались традиций и каждый постный день считали за радость. Это время было особенным. Исторически сложилось, что пост — это ограничение религиозного человека в чем-либо с целью покаяния. Некоторые христиане используют метафору «весна души». Она характеризует внутреннее состояние человека, который поставил цель пожертвовать себя Богу. Господь показал верующим пример, когда пребывал в пустыне 40 дней и ничего не ел. Весна в природе означает пробуждение, новую жизнь, так же и пост является временем для проверки себя, самосовершенствования, молитвы. Некоторые люди могут самостоятельно, без внешней помощи, искать изъяны, недочеты, исправлять их.

В христианстве этому отводится специальное время, называемое постными днями. В периоды говенья совершается активная духовная работа, искореняются страсти, очищается душа. Для этого нужно обязательно часто ходить в храм, совершать молитву утром и вечером, творить добрые дела, подавать милостыню, посещать немощных, заключенных, учиться смирению.

Для чего нужен день постный

В практике христианства существует 4 многодневных поста (Великий проходит весной, Успенский и Петров — летом, Рождественский — зимой) и отдельные постные дни — среда и пятница. Во время длительных постов главными являются первая и последняя недели. В это время человеку нужно быть предельно внимательным к себе и близким. Важным для постящегося является внутреннее состояние, поступки, действия, произносимые слова.

В чем должно состоять воздержание

Многие ошибочно считают, что нужно ограничивать себя только в пище. Контроль над собой — очень сложное действие, требующее немалых усилий. Именно для отслеживания этих изменений создано Господом состояние, в котором пребывает человек. В случае если христианин полностью соблюдает внешние условия, но посещает увеселительные заведения, смотрит развлекательные программы, ведёт себя недостойно, это можно назвать обыкновенной диетой. В таком случае Господь увидит лукавство, и духовного развития не будет. Бывает наоборот, когда человек употребляет запрещённые продукты, но постится в душе. Примером может служить болезнь желудка или кишечника, когда нужна строгая диета. Это стремление и упорство будет оценено свыше.

Что можно есть и что нельзя

Итак, теперь давайте разберёмся, какую пищу можно есть в пост, а какую нет. Существует простое правило по поводу питания. Разрешено употребление еды растительного происхождения и запрещено вкушать продукты животного.

Запрещено

• продукты, птицу.
• Рыбу (но в некоторые дни поста она разрешается).
• Яйца, а также продукты, в состав которых они входят.
• Молочные изделия, сливочное масло, кисломолочные продукты, сметану, сыры.

Разрешено

Эти продукты есть можно:

• Овощи в разном виде, соления.
• Фрукты, сухофрукты, орехи.
• Каши на воде.
• Бобовые, соевые продукты.
• Грибы.
• Хлеб, постная выпечка.
• Рыба (только в разрешённые дни).

Во время поста нужно по максимуму разнообразить свой рацион, так как организм привык к белкам и жирам. Необходимо есть все например, соки, соевые изделия, конфеты, шоколад. Кроме базовых ингредиентов, таких как овощи и фрукты, надо вносить разнообразие современных продуктов.

Обязательно стоит попробовать баклажаны, сельдерей, шпинат, брокколи, рукколу, нут (из семейства бобовых). Обыкновенные овощи с грядки можно особым образом приготовить, поэкспериментировать, добавить различную зелень и приправы.

Для любой хозяйки приготовление нового блюда — особый ритуал, во время которого женщина погружается в свою стихию. Для этого можно создать личный дневник и вписывать каждый рецепт. Постные дни скрасит общение с близкими, так как совместная трапеза сближает. Способы приготовления блюд, которые действительно получились великолепно, пробуйте рекомендовать подругам, обмениваться опытом. Важно помнить, что организм необходимо поддерживать теми продуктами, в состав которых входят белок и глюкоза, жиры.

Рецепты постные на каждый день

Самыми частыми ингредиентами в постной кухне являются овощи, они подходят как для гарнира, так и для изысканных блюд. Рецептов огромное множество. Допустим, из обыкновенного картофеля легко сделать отменные котлеты, а также салат или запеканку. Из отварных овощей — винегрет.

В последнее время стало модно делать супы-пюре. Они очень питательные, быстро и тщательно усваиваются. Такой способ приготовления понравится маленьким детям, людям преклонного возраста. Употребление данного продукта не вызывает затруднений. Рецепт очень прост, потому что все выбранные ингредиенты сначала нужно отварить, а затем измельчить блендером. Далее полученную смесь добавляют в бульон.

В зависимости от составляющих калорийность и питательность блюда могут варьироваться. В некоторых странах именно этот способ приготовления является самым распространенным. Приведем рецепт такого супчика.

Суп-пюре с картофелем и белым хлебом

Чтобы блюдо получилось богатым витаминами и минералами, возьмем петрушку, сельдерей и морковку, головку репчатого лука. Промоем их под проточной водой, очистим, порежем на небольшие кусочки, чтобы процесс приготовления занимал меньше времени. Ставим на плиту и варим 30 минут на среднем огне. Теперь сцеживаем бульон в отдельную ёмкость и отставляем его.

Итак, очередь дошла до картофеля. Очищаем его, моем, делим на 4 части каждый клубень и опускаем в отвар. Так же поступаем с белым хлебом. Да, его нужно именно порезать и отваривать вместе с картофелем.

Затем берем немного пшеничной муки. Смешиваем ее с растительным маслом и помещаем в кастрюлю с картофелем и хлебом. Варим до готовности, после чего сцеживаем бульон. Можно с помощью дуршлага отделить картофель с хлебом от отвара.

Процесс приготовления подходит к концу. Все ингредиенты, которые были сварены ранее, измельчим в блендере и отправим обратно в наш отвар. Изюминкой супа станут гренки-сухарики, которые нужно поджарить заранее на сковороде с маслом. Если блюдо оказалось густым, необходимо его разбавить кипяченой водой.

Разнообразие рациона

Что еще можно употреблять в пост, кроме овощей и фруктов? Конечно же, каши, сваренные на воде. Злаки очень полезны. На первом месте стоит греча, богатая витаминами и микроэлементами, способными усваиваться организмом в кратчайшие сроки. Ее можно готовить с жареным луком, грибами, брокколи, шпинатом. Список каш огромен, перечислим некоторые из них:

• рисовая;
• перловая;
• пшенная;
• пшеничная;
• ячневая;
• кукурузная;
• манная.

Также каши можно соединять между собой, например, рисовую и пшенную. Чтобы вкус был не таким пресным, добавьте маргарин или спред. Утром с медом и соком можно съесть или шоколадные шарики. Мюсли во время постных дней станут отличным подкреплением в течение трудовых будней. То же можно сказать о сухофруктах, которые служат перекусом. В супермаркетах в любое время года продается множество замороженных овощных смесей, фруктов, ягод. Из таких продуктов получится отличная начинка к постным пирожкам, блинчикам, вареникам.

Разнообразить рацион помогут домашние соленья и маринады, компоты и варенья. Квашеная капуста или лечо станут отличным дополнением к макаронам, картофелю или грече. Сегодня в магазинах можно найти множество продуктов, например, майонез, печенье, вафли, на которых есть надпись «постный».

В современной православной практике многие священники рекомендуют прихожанам перед проконсультироваться с лечащим врачом. Приведем несколько медицинских советов, которые будут полезны. Для пищеварения в первые пару дней лучше не употреблять чипсов, сухариков, сладких орешков, газированных напитков, крепкий кофе, чай. Также в последние дни православным нельзя резко переходить на разрешенные продукты. Не стоит набрасываться на яйца, куличи и копчености. Нужно помнить, что существует такой грех, как чревоугодие. Иногда мы не замечаем, как получаем наслаждение от вкушения пищи, едим с жадностью даже во время говенья. Стоит контролировать свои ощущения.

Постные дни. Среда и пятница

Известно, что в каждый календарный круг время говенья попадает на разные даты. Постные дни 2016 года — особое время для православных. Также мы отмечали, что не менее важны в этом плане среда и пятница в течение всего года. Но есть и седмицы без говенья, например, перед Масленицей, сама Масленица, Троицкая, Светлая, Святки. В календарь постных дней всегда можно заглянуть, чтобы почерпнуть нужную информацию.

Среда стала постной в связи с памятью о том, что Иуда предал Христа накануне Своими настоящими грехами люди предают Спасителя, пострадавшего за нас. Постящийся христианин помнит об этом событии и сокрушается. Для осознания всей серьезности исторической даты постный день соблюдается почти каждую неделю. Пятница — постный день, когда Христос умер за грехи мира, Его прилюдно распяли на кресте как разбойника. Чтобы верующие не забывали о великом событии, в пятницу необходимо особо воздерживаться душевно и телесно. Постные дни православных призваны заботиться о духовности верующих.

Важная цель

Умело и мудро выстроены посты и постные дни. Они чередуются с праздным временем. Такая последовательность призывает нас обновлять душу, стремиться к покаянию, состраданию, милосердию. Затем снова разрешено веселиться и радоваться. Именно такой жизненный уклад помогал нашим предкам оставаться в добром расположении духа, быть здоровыми душевно и телесно. Несмотря на ограничения и отказ от привычных дел, результат не заставит себя долго ждать. Гармония всегда и во всем — основа правильного образа жизни. Всем православным в постный день — самые добрые пожелания, сил, терпения, радости.

Как поститься в среду и пятницу

Пост, хранимый Православной Церковью в среду, установлен в воспоминание предания Господа нашего Иисуса Христа Иудой на страдание и смерть, а в пятницу — в воспоминание самих страданий и смерти Его.

Святой Афанасий Великий говорил: «Разрешая есть скоромное в среду и пяток, сей человек распинает Господа». Пост среды и пятницы столь же важен, как и другие посты. Много грешат те, кто не постится в среду и пятницу, говорил преподобный Серафим Саровский. Пост в среду и пятницу столь же важен в Православной Церкви, как и другие посты. Она строго предписывает нам соблюдать эти постные дни и осуждает произвольно нарушающих его. По 69-му Апостольскому правилу: «Аще кто епископ, или пресвитер, или диакон, или иподиакон, или чтец, или певец, не постится в святую Четыредесятницу пред Пасхою, или в среду, или пяток, кроме препятствия от немощи телесныя: да будет извержен. Аще же мирянин: да будет отлучен».

Но хотя пост среды и пятницы и сравнивается с постом Четыредесятницы, он менее строг Великого поста. В среду и пятницу разрешается сваренная пища с елеем.

В летний и осенний мясоеды (периоды между Петровым и Успенским постами и между постами Успенским и Рождественским) среда и пятница — дни строгого поста. В зимний и весенний мясоеды (от Рождества до Великого поста и от Пасхи до Троицы) Устав разрешает в среду и пятницу рыбу. Рыба в среду и пятницу разрешается и когда на эти дни выпадают праздники Сретения Господня, Преображения Господня, Рождества Богородицы, Введения Богородицы во храм, Успения Пресвятой Богородицы, Рождества Иоанна Предтечи, апостолов Петра и Павла, апостола Иоанна Богослова. Если праздники Рождества Христова и Крещения Господня попадают на среду и пятницу, то пост в эти дни отменяется. В навечерие (канун, сочельник) Рождества Христова (обычно день строгого поста), случившееся в субботу или воскресенье, разрешается пища с растительным маслом.

Сплошные седмицы (седмицей называется неделя — дни с понедельника по воскресенье) означают отсутствие поста в среду и пятницу.

Церковью установлены как послабление перед многодневным постом или как отдых после него следующие сплошные седмицы:

1. Святки — с 7 до 18 января (11 дней), с Рождества до Крещения.

2. Мытаря и фарисея — за две недели до Великого поста.

3. Сырная (масленица) — неделя перед Великим постом (разрешается всю седмицу яйца, рыбное и молочное, но уже без мяса).

4. Пасхальная (Светлая) — неделя после Пасхи.

5. Троицкая — неделя после Троицы (неделя перед Петровым постом).

Как поститься в среду и пятницу

Дни очищения: самый полный церковный календарь постов на 2022 год

Дни очищения: самый полный церковный календарь постов на 2022 год

Посты — неотъемлемая часть православной культуры. К большинству из них необходимо готовиться заранее, поэтому рекомендуем ознакомиться со списком всех многодневных и однодневных постов в 2022 году.

Посты — это время чтения молитв, посещения церквей, воздержания и очищения. Старайтесь как можно больше постов проводить правильно, согласно всем церковным канонам. Мы собрали информацию обо всех постах 2022 года, чтобы вы не забыли о них и смогли к ним подготовиться заранее.

Многодневные посты 2022 года

Многодневные посты являются самыми сложными, потому что воздержание от животной пищи и излишнего веселья продолжается длительное время. Однако выполнение всех правил поста помогает замаливать грехи и очищать свою душу. Это очень важно для любого верующего человека.

Великий пост. Самый длинный и самый трудный пост. В 2022 году он начнется 7 марта, а закончится 23 апреля. Постарайтесь как следует подготовиться к нему и выполнить все, что от вас требуется. В Великий пост нужно читать молитвы о прощении грехов и искать возможность сделать жизнь своих близких лучше.

Петров пост. С 20 июня по 11 июля нас ожидает второй многодневный пост года — Петров или, как его еще называют, Апостольский. Он не такой длительный, как Великий, и не настолько важный, но это не значит, что его можно пропускать.

Успенский пост. Успенский пост никогда не меняет даты начала и завершения. В 2022 году он по традиции пройдет с 14 по 27 августа. В эти две недели принято поминать своими молитвами Богородицу. Заканчивается этот пост праздником Успения. Он посвящен завершению жизненного пути Богородицы.

Рождественский пост. Этот пост связывает конец одного года с началом другого. Он всегда начинается 28 ноября, а заканчивается 6 января. Это довольно продолжительный и непростой пост, особенно учитывая, что он выпадает на новогодние праздники.

Еженедельный пост в пятницу и среду

Еженедельными постными днями в православии являются среда и пятница. Постная среда посвящена предательству Иуды, который продал Христа за тридцать монет. Постные пятницы посвящены страданиям Христа на кресте. В эти дни недели запрещено вкушать животную пищу. Но есть и исключения из этого правила. Пост в пятницу и среду не актуален в так называемые сплошные седмицы. Это периоды, в которые можно есть все, что угодно, ведь нет никакого поста:

• Святки — с 7 января по 18 января;
• Мытаря и фарисея — с 14 февраля по 20 февраля;
• Сырная седмица (масленичная неделя) — с 28 февраля по 6 марта;
• Пасхальная (Светлая) неделя после Пасхи — с 25 апреля по 1 мая;
• Троицкая седмица — с 13 июня по 19 июня.

Когда на среду или пятницу приходятся дни памяти разных святых, разрешается есть пищу с растительным маслом. Если на постную среду или пятницу выпадают большие праздники, например, Покров, то можно есть еще и рыбу.

Однодневные посты 2022 года

В эти три дня в году установлен строгий пост — без рыбы и мяса, но с возможностью употребления растительного масла:

• Крещенский сочельник — 18 января. Это день накануне двунадесятого праздника Крещения Господня. В этот день христиане готовятся к очищению святой водой;
• Усекновение главы Иоанна Предтечи — 11 сентября. Это день памяти великого пророка Иоанна, именуемого также Крестителем;
• Воздвижение Креста Господня — 27 сентября. Это важный праздник, в который также установлен строгий пост.

фото: КТВ-ЛУЧ

Источник: dailyhoro.ru

08:12, 12 Декабря 2021 года, воскресенье / 3875
/ ОБЩЕСТВО

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

почему нужно поститься в эти дни, что можно и нельзя есть, как правильно соблюдать пост

Любой пост является своеобразным комплексом для духовного приближения человека к божественной сущности. Аскетическая практика Православной Церкви создала универсальную структуру пищевого потребления для того, чтобы сознание могло легче достигнуть Высшей обители.

Пост в среду и пятницу — средство истончения грубой телесной оболочки благодаря воздержанию в еде и сексуальных связях. Такое духовное изменение позволяет переходить на высшие ступени общения со Святым Духом через покаяния, милосердие и чтение молитв.

Значение постных дней

Еще до появления христианства люди соблюдали двухдневное пищевое воздержание. Просветители ясно понимали, что истребить привычку из умов только что принявших новую веру невозможно. Поэтому Церковь согласилась модифицировать старые традиции и внедрить их в православную веру.

Эта древняя практика упоминается уже в Новом Завете и в раннехристианской рукописи «Дидахи».

• Эти постные дни недели в православии приурочили к трагическим моментам истории христианства. Верующие, воздерживающиеся от еды и половых отношений, отдают дань памяти эпизоду, когда Божий Сын был предан учеником Иудой, приговорен к мученической смерти и распят на кресте.
• Траурное значение не единично. Постные дни вобрали в себя принципы круглогодичной охраны сознания человека, погруженного в православную веру. Именно так христианин показывает Богу, что он не потерял внимательности, строго соблюдает принципы Церкви и всегда готов вступить в борьбу против нечистых созданий.
• Постоянная практика поста укрепляет физическую оболочку, повышает тонус и отгоняет слабые, безосновательные мысли от ума. Такое воздержание часто сравнивают с тренировкой организма, вследствие чего он становится крепче, сильнее и выносливее.

Важно! Всякий пост в среду и пятницу станет пустым и бесполезным, если православный не взращивает в себе через воздержание основные добродетели. Главное назначение практики — стремление любить Отца Небесного и всех его детей.Постная пища

Практика сухоядения

Православный верующий обязан соблюдать постную практику в каждые третий и пятый день недели, отказываясь от яиц, мясных продуктов, рыбы и молока. Такое воздержание, продолжающееся 24 часа, предполагает сухоядение — пищу (орехи, различные фрукты), приготовленную холодным методом.

Степень строгости определяется духовным настоятелем или лично человеком. Однако при составлении постного рациона необходимо учитывать образ жизни и общее состояние здоровья верующего.

Единого мнения на этот счет у священников нет. Духовенство придерживается одной из двух позиций:

• Для строгого поста характерно употребление хлеба, сушеных, сырых овощей без использования растительного масла. Для питья подходят только ягодные соки и вода, вино категорически запрещается.
• Менее строгий вариант позволяет кушать печеную еду. Здесь верующие могут пить растворимые чаи и кофе.

На заметку! В летописи «Дидахи» нет акцентированного указания на то, являются ли постные дни в православии обязательными или они есть личный выбор каждого. Фарисеи и римляне в далекие времена соблюдали пищевое воздержание по своему усмотрению.

О постах:

Послабления в пост

Некоторым людям, в силу привходящих обстоятельств и условий жизни, строгое следование пищевому воздержанию не рекомендуется, а иногда и вовсе запрещается.

• Кормящие матери и беременные женщины должны получать большое количество белков и минералов, для формирования здорового плода и кормления новорожденного. Соблюдение ими поста в среду и пятницу может приносить большой вред.
• Готовящиеся к соревнованиям спортсмены, которые могут не выдержать нагрузок без соответствующей пищи.
• Соблюдать строгий пост не рекомендуется работникам тяжелого труда и вредных предприятий. Для них существуют поблажки в виде рыбы и молочной продукции.
• Дети до 7 лет не должны нагружать себя подобным воздержанием.

В году существуют недели, которые не предполагают посты по средам и пятницам. К ним относят Святки, Недели после Великой Троицы, Пасхи и во время Масленицы.

На заметку! В постную среду и пятницу рыба разрешена для тех, кто по причинам здоровья не может выносить строгого поста без употребления животных белков.

Православная Церковь определила еженедельные постные дни для улучшения физического и духовного состояния мирян. С помощью практики воздержания человек становится чище и приближается к осознанию могущества Творца. Соблюдение поста в миру — добровольное дело каждого, и не несет в себе обязательных принципов.

Посмотрите видео о постах в среду и пятницу

О посте | Православная газета

№2 (803) 

/ 12 января ‘15

Церковная жизнь

Продолжение. Начало в №1 (802)

Какие бывают однодневные посты и как в них поститься?

Однодневные посты бывают в среду (в этот день вспоминается предательство Иуды) и пятницу (день, когда распяли Господа Иисуса Христа) каждой недели. В эти дни не употребляют мясную, молочную пищу и яйца, а рыбу употребляют в период от Пасхи до Троицы.

В Рождественский (24 декабря/06 января) и Крещенский (05/18 января) сочельники пищу не вкушают до вечера. В день Усекновения главы Иоанна Предтечи (29 августа/ll сентября) пост состоит в отказе не только от мясной, молочной пищи, яиц, но и от рыбной. В день Воздвижения Креста Господня (14/27 сентября) тоже предписан строгий пост – на трапезе положено вкушать овощи и растительное масло.

Посты делятся на нестрогие (воздержание от всех видов мясной, молочной пищи и яиц) и строгие (воздержание от всех видов мясной, молочной пищи, яиц, рыбы и елея).

Надо ли соблюдать пост в среду или пятницу, если на эти дни приходится какой-либо праздник, например, Крещение Господне?

Если на среду или пятницу приходятся двунадесятые праздники: Рождество Христово и Крещение Господне, то пост отменяется.

Как поститься в Великий пост и для чего он установлен?

Великий пост установлен для подготовки к Пасхе – главному христианскому празднику, в память о сорокадневном пребывании Господа Иисуса Христа в постном подвиге в пустыне, а следующая сразу за Великим постом Страстная Седмица посвящается последним дням земной жизни, страданиям, смерти и погребению Господа Иисуса Христа.

Во время Великого поста из употребления исключают мясную, молочную пищу, яйца. Рыба разрешается только в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы, если он приходится не на Страстную Седмицу, и в Вербное воскресенье. В Лазареву субботу разрешается рыбная икра.

Как поститься в Петров пост и для чего он установлен?

Петров пост установлен в честь святых первоверховных апостолов Петра и Павла и в воспоминание того, что после сошествия на них Святого Духа святые апостолы разошлись из Иерусалима по всем странам, постоянно пребывая в подвиге поста и молитвы.

Петров пост менее строг, чем Великий. Во время Петрова поста исключается мясная, молочная пища, яйца. Рыба разрешается по субботним и воскресным дням. Если же в понедельник, вторник или четверг будет память полиелейного святого или святого «со славословием», то в эти дни тоже разрешается рыба.

Как поститься в Успенский пост и для чего он установлен?

Успенский пост (с 14 по 27 августа по новому стилю) установлен в честь Пресвятой Богородицы. Готовясь отойти в вечную жизнь, Божия Матерь постоянно постилась и молилась. В память об этом событии верующие постятся, обращаясь в молитве к Пресвятой Деве за помощью.

Во время Успенского поста исключается мясная, молочная пища, яйца и рыба (рыба разрешается только один раз на Преображение Господне). По строгости Успенский пост приравнивается к Великому посту.

Как поститься в Рождественский пост и для чего он установлен?

Рождественский пост установлен для того, чтобы к дню Рождества Христова верующие очистили себя покаянием, молитвой и воздержанием, чтобы с чистым сердцем, душой и телом могли благоговейно встретить явившегося в мир Сына Божия.

Во время Рождественского поста исключается мясная, молочная пища, яйца. Рыба разрешается по субботним и воскресным дням. Если же в понедельник, вторник или четверг будет память полиелейного святого или святого «со славословием», то в эти дни тоже разрешается рыба.

Можно ли есть мед во время поста?

Можно, но в умеренном количестве и не услаждаясь.

Можно ли есть рыбу в среду и пятницу в период от Пасхи до Вознесения Господня?

От Пасхи до Вознесения Господня по средам и пятницам есть рыбу разрешается.

Каковы правила соблюдения поста перед Причащением?

Традиция трех – и даже семидневного поста и обязательной Исповеди перед Причащением возникла в Русской Церкви во время Синодального периода, когда причащались один-два раза в год.

Однако в Древней Церкви не принято было поститься в субботний день (64 Апостольское правило). И необходимость соблюдения дополнительных постных дней перед Причастием не регламентируются церковными канонами.

Если мирянин (в период мясоеда) готовится к Причащению в воскресный день, он может по благословению духовника соблюдать пост в среду и пятницу, а субботу умеренно вкушать скоромную пищу. Приведенный здесь вариант допускается для воцерковленных христиан, соблюдающих посты и постные дни и регулярно приступающих к Таинству Причащения.

Для новоначальных, отпавших от Церкви и не соблюдавших установленные Церковью многодневные и однодневные посты, священником может быть установлен дополнительный 3-7 дневный пост перед Причащением.

Какова продолжительность литургического поста?

В «Известии Учительном» мирянам накануне Причащения с вечера рекомендуется ничего не вкушать в пищу и не пить, а с полуночи это запрещено даже детям, немощным и престарелым.

Однако по определению Священного Синода Русской Православной Церкви продолжительность литургического поста составляет не менее 6 часов: «При совершении Божественной литургии Преждеосвященных Даров в вечерние часы воздержание для причащающихся от принятия пищи и пития должно быть не менее шести часов; однако, воздержание перед Причащением с полуночи до начала данных суток весьма похвально, и его могут держаться имеющие физическую крепость». Этому правилу необходимо следовать и при подготовке к Причащению на праздничных ночных службах (на Пасху, Рождество и т.д.) (Продолжение следует)

В других номерах:

Разнообразно. Постное меню на семь дней с первыми, вторыми блюдами и сладким

Подборка из более 20 вегетарианских блюд, которые можно приготовить в Великий пост. Салаты, супы и десерты без использования молочных продуктов и мяса.

Календарь питания для Великого поста составляют по строгому монастырскому уставу. В понедельник, среду и пятницу предусмотрено сухоядение, то есть дни для холодной пищи без масла и термической обработки. А во вторник и четверг разрешается только горячая пища без растительного масла.

Но полное сухоядение на фруктах и орехах обычно не практикуется мирянами (не монахи), как и полный отказ от растительных масел в будние дни. Что же можно есть во время Великого Поста? Предлагаем постное меню с разнообразными вегетарианскими блюдами, которые можно варьировать, в зависимости от строгости соблюдения вами поста. В предложенных рецептах могут присутствовать запрещенные в пост дополнительные ингредиенты (яйца, сливочное масло, сливки, сыр, вино), которые смело можно исключать, вкус блюд от этого не пострадает.

Постное меню на 7 дней

Понедельник

Завтрак: котлеты из овсяных хлопьев с грибами и салат из зеленых листовых овощей

Обед: паста с соусом по-генуэзски

Ужин: салат из пекинской капусты с ржаным хлебом и постным майонезом

Вторник

Завтрак: соленая овсянка с грибами

Обед: чечевичный суп с кинзой

Ужин: корень сельдерея, запеченный в духовке

Среда

Завтрак: котлеты из гречки с картошкой и салат из зеленых листовых овощей

Обед: пирог с капустой и крем-суп из авокадо

Ужин: салат Метелка

Четверг

Завтрак: веганские пончики и зеленый чай с лимоном

Обед: суп гаспачо

Ужин: котлеты из капусты и картофеля, и салат из зеленых листовых овощей

Пятница

Завтрак: мусс из авокадо и шоколада, и травяной чай с лимоном

Обед: рис на пару с майонезом из цветной капусты и тыквой с оливковым маслом

Ужин: зеленый борщ со шпинатом

Суббота

Завтрак: яблочный пирог и ягодный кисель

Обед: салат с помидорами, огурцами и булгуром

Ужин: рататуй

Воскресенье

Завтрак: гречка в духовке с баклажанами, приготовленными как грибы

Обед: отваренный или запеченный картофель и квашенная капуста

Ужин: крем суп из черемши

Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life

Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды Каждую среду

Православный пост — Пост — Новый Завет — Статьи

Пост для православного человека — это совокупность добрых дел, искренней молитвы, воздержания во всем, в том числе и в пище. Пост телесный необходим для совершения поста духовного, тот и другой пост в своем объединении образуют пост истинный, способствующий духовному воссоединению постящихся с Богом. В дни поста (дни говения) церковным Уставом запрещается скоромная пища — мясные и молочные продукты; рыба разрешается лишь в некоторые постные дни. В дни строгого поста не позволяется не только рыба, но всякая горячая пища и пища, приготовленная на растительном масле, только холодная пища без масла и неподогретое питьё (иногда называется сухоядением). В Русской Православной Церкви четыре многодневных поста, три однодневных и, кроме того, пост в среду и пятницу (за исключением особых недель) в течение всего года.

Среда и пятница установлены в знак того, что в среду Христос был предан Иудой, а в пятницу распят. Святой Афанасий Великий говорил: «Разрешая есть скоромное в среду и пяток, сей человек распинает Господа». В летний и осенний мясоеды (периоды между Петровым и Успенским постами и между постами Успенским и Рождественским) среда и пятница — дни строгого поста. В зимний и весенний мясоеды (от Рождества до Великого Поста и от Пасхи до Троицы) Устав разрешает в среду и пятницу рыбу. Рыба в среду и пятницу разрешается и когда на эти дни выпадают праздники Сретения Господня, Преображения Господня, Рождества Богородицы, Введения Богородицы во храм, Успения Пресвятой Богородицы, Рождества Иоанна Предтечи, апостолов Петра и Павла, апостола Иоанна Богослова. Если праздники Рождества Христова и Крещения Господня попадают на среду и пятницу, то пост в эти дни отменяется. В навечерие (канун, сочельник) Рождества Христова (обычно день строгого поста), случившееся в субботу или воскресенье, разрешается пища с растительным маслом.

Сплошные седмицы (по церковнославянски седмицей называется неделя — дни с понедельника по воскресенье) означают отсутствие поста в среду и пятницу. Установлены Церковью как послабление перед многодневным постом или как отдых после него. Сплошные седмицы следующие:

1. Святки — с 7 до 18 января (11 дней), с Рождества до Крещения.
2. Мытаря и фарисея — за две недели до Великого Поста.
3. Сырная (масленица) — неделя перед Великим Постом (разрешается всю седмицу яйца, рыбное и молочное, но уже без мяса).
4. Пасхальная (Светлая) — неделя после Пасхи.
5. Троицкая — неделя после Троицы (неделя перед Петровым постом).

Однодневные посты, кроме среды и пятницы (дни строгого поста, без рыбы, но разрешается пища с растительным маслом):

1. Крещенский сочельник (Навечерие Богоявления) 18 января, день накануне праздника Крещения Господня. В этот день верующие приготавливают себя для принятия великой святыни — Агиасмы — крещенской святой воды, для очищения и освящения ею на предстоящем празднике.
2. Усекновение главы Иоанна Предтечи — 11 сентября. В этот день установлен пост в память воздержного жития великого пророка Иоанна и беззаконного его убиения Иродом.
3. Воздвижение Креста Господня — 27 сентября. Этот день напоминает нам о печальном событии на Голгофе, когда «нашего ради спасения» пострадал на Кресте Спаситель рода человеческого. И потому день сей нужно проводить в молитве, посте, сокрушении о грехах, в покаянном чувстве.

Многодневные посты:

1. Великий Пост или Святая Четыредесятница.

Он начинается за семь недель до праздника Святой Пасхи и состоит из Четыредесятницы (сорок дней) и Страстной седмицы (недели, предваряющей Пасху). Четыредесятница установлена в честь сорокодневного поста Самого Спасителя, а Страстная седмица — в воспоминание последних дней земной жизни, страданий, смерти и погребения Господа нашего, Иисуса Христа. Общее продолжение Великого Поста вместе со Страстной седмицей — 48 дней.

Дни от Рождества Христова до Великого Поста (до масленицы) называются рождественским или зимним мясоедом. Этот период содержит три сплошные седмицы — Святки, Мытаря и фарисея, масленицу. После Святок по средам и пятницам разрешена рыба, вплоть до сплошной седмицы (когда во все дни недели можно есть мясо), наступающей после «Недели мытаря и фарисея» («неделя» по-церковнославянски означает «воскресенье»). В следующую, после сплошной, седмицу рыба уже не разрешается в понедельник, среду и пятницу, но еще разрешено растительное масло. Понедельник — пища с маслом, среда, пятница — холодная без масла. Установление это имеет цель постепенного приготовления к Великому Посту. Последний раз перед постом мясо разрешается в «Неделю мясопустную» — воскресенье перед масленицей.

В следующую седмицу — сырную (масленицу) разрешаются всю неделю яйца, рыба, молочные продукты, но мяса уже не едят. Заговляются на Великий пост (последний раз едят скоромную, за исключением мяса, пищу) в последний день масленицы — прощеное воскресенье. Этот день еще называют «Неделей сыропустной».

Принято с особой строгостью соблюдать первую и Страстную седмицы Великого Поста. В понедельник первой седмицы поста (чистый понедельник) установлена высшая степень поста — полное воздержание от пищи (благочестивые миряне, имеющие аскетический опыт, воздерживаются от пищи и во вторник). В остальные седмицы поста: в понедельник, среду и пятницу — холодная пища без масла, вторник, четверг — горячая пища без масла (овощная, крупяная, грибная), в субботу и воскресенье разрешается растительное масло и, если это необходимо для здоровья, немного чистого виноградного вина (но ни в коем случае водки). Если случится память великому святому (со всенощным бдением или полиелейной службой накануне), тогда во вторник и четверг — пища с растительным маслом, понедельник, среда, пятница — горячая пища без масла. Справиться о праздниках можно в Типиконе или Следованной Псалтири. Рыба разрешается два раза за весь пост: в Благовещение Пресвятой Богородицы (если праздник не выпал на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье, В Лазареву субботу (суббота перед Вербным воскресеньем) разрешается рыбная икра, В пятницу Страстной седмицы принято не вкушать никакой пищи до выноса плащаницы (наши предки в Страстную пятницу вообще не принимали пищи).

Светлая седмица (неделя после Пасхи) — сплошная — скоромное разрешается во все дни недели. Начиная со следующей недели после сплошной вплоть до Троицы (весенний мясоед) разрешается рыба по средам и пятницам. Неделя между Троицей и Петровым постом — сплошная.

2. Петров или Апостольский nocт.

Начинается пост через неделю после праздника Святой Троицы и заканчивается 12 июля, в день празднования памяти святым апостолам Петру и Павлу, Установлен в честь святых апостолов и в воспоминание того, что святые апостолы по сошествии на них Святого Духа разошлись по всем странам с благой вестью, пребывая всегда в подвиге поста и молитвы. Длительность этого поста в разные годы различная и зависит от дня празднования Пасхи. Самый короткий пост длится 8 дней, самый длинный — 6 недель. Рыба в данный пост дозволяется, кроме понедельника, среды и пятницы. Понедельник — горячая пища без масла, среда и пятница — строгий пост (холодная пища без масла). В остальные дни — рыбные, крупяные, грибные блюда с растительным маслом. Если случится память великому святому в понедельник, среду или пятницу — горячая пища с маслом. На праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля) по Уставу разрешается рыба.

В период от окончания Петрова поста до начала Успенского (летний мясоед) среда и пятница — дни строгого поста. Но если на эти дни выпадут праздники великого святого с всенощным бдением или полиелейной службой накануне, то разрешается пища с растительным маслом. Если же в среду и пятницу случаются храмовые праздники, то разрешается и рыба.

3. Успенский пост (с 14 по 27 августа).

Установлен в честь успения Пресвятой Богородицы. Сама Божия Матерь, готовясь отойти в вечную жизнь, постоянно постилась и молилась. Нам же, духовно немощным и слабым, тем более следует как можно чаще прибегать к посту, обращаясь к Пресвятой Деве за помощью во всякой нужде и скорби. Этот пост длится всего две недели, но по строгости сообразен Великому. Рыба разрешается только в день Преображения Господня (19 августа), а если конец поста (Успение) придется на среду или пятницу, то этот день также рыбный. Понедельник, среда, пятница — холодная пища без масла, вторник и четверг — горячая пища без масла, суббота и воскресенье — пища с растительным маслом. Вино во все дни запрещается. Если случится память великого святого, тогда во вторник и четверг — горячая пища с маслом, понедельник, среда, пятница — горячая пища без масла.

Устав о пище по средам и пятницам в период от окончания Успенского поста до начала Рождественского (осенний мясоед) такой же, как и в летний мясоед, т. е. по средам и пятницам рыба разрешена лишь в дни двунадесятых и храмовых праздников. Пища с растительным маслом в среду и пятницу разрешена лишь в том случае, если на эти дни выпали праздники памяти великому святому со всенощным бдением или с полиелейной службой накануне.

4. Рождественский (Филиппов) пост (с 28 ноября по 6 января).

Этот пост установлен ко дню Рождества Христова, чтобы мы очистили себя в это время покаянием, молитвой и постом и с чистым сердцем встретили явившегося в мир Спасителя. Иногда пост этот называют Филипповым, в знак того, что он начинается после дня празднования памяти апостола Филиппа (27 ноября). Устав о пище в этот пост совпадает с уставом Петрова поста до дня святителя Николая (19 декабря). Если праздники Введения во храм Пресвятой Богородицы (4 декабря) и святителя Николая выпадают на понедельник, среду или пятницу, то разрешается рыба. От дня памяти святителя Николая до предпразднества Рождества, которое начинается 2 января, рыба разрешается только в субботу и воскресенье. В предпразднество же Рождества Христова пост соблюдают также, как в дни Великого Поста: рыба возбраняется во все дни, пища с маслом разрешается только в субботу и воскресенье. В навечерие Рождества (сочельник), 6 января, благочестивый обычай требует не вкушать пищи до появления первой вечерней звезды, после чего принято вкушать коливо или сочиво — вареные в меду зерна пшеницы или отварной рис с изюмом, в некоторых местностях сочивом называют отварные сухие плоды с сахаром. От слова «сочиво» и происходит название этого дня — сочельник. Сочельник есть еще и перед праздником Крещения Господня. В этот день (18 января) также принято не вкушать пищи до принятия Агиасмы — крещенской святой воды, освящать которую начинают уже в сам день сочельника.

Что можно есть во время Великого поста?

Если вы католик или член католической семьи, вы, возможно, знаете, что во время Великого поста правила питания отличаются. Великий пост — это 40 дней после Пепельной среды, и это время поста, молитвы и размышлений. 40 дней — это время подготовки к Пасхе, которое представляет собой время, которое Иисус провел в пустыне, молясь и сопротивляясь искушению сатаны. Современные католики празднуют это время года, отказываясь от чего-либо в течение 40 дней, молясь, посещая мессы и соблюдая особые правила в отношении еды.

Что есть во время Великого поста

В Пепельную среду и Страстную пятницу католики постятся, то есть едят меньше, чем обычно. Большинство взрослых отказываются от перекусов и обычно едят только один основной прием пищи и два небольших приема пищи в течение дня. Кроме того, в Пепельную среду, Страстную пятницу и все пятницы Великого поста взрослые католики старше 14 лет воздерживаются от употребления мяса. В эти дни нельзя есть баранину, курицу, говядину, свинину, ветчину, оленину и большинство других видов мяса. Однако разрешены яйца, молоко, рыба, злаки, фрукты и овощи.

Есть исключения. Например, беременные женщины, больные, пожилые и молодые люди освобождаются от правил Великого поста.

Многие тоже от чего-то отказываются на весь Великий пост. Некоторые католики отказываются от любимого лакомства, такого как курица или шоколад, а другие отказываются от такой привычки, как просмотр телевизора. Если вы отказываетесь от мяса или пищи во время Великого поста, вы не сможете есть эту пищу в Пепельную среду и последующие 40 дней.

Альтернативы мясу во время Великого поста

В Пепельную среду, Страстную пятницу и все пятницы Великого поста, когда нельзя есть мясо, есть много отличных вариантов.Вы можете по-прежнему наслаждаться едой, даже без мяса. Forklift & Palate предлагает веганское и вегетарианское меню и включает в себя все, чем можно насладиться во время Великого поста.

Обратите внимание на нашу брускетту с грушей, лосось, вегетарианскую пиццу, кесадилью, шашлык из креветок, рыбу с жареным картофелем, рататуй или пасту. Forklift & Palate также производит аппетитный салат из киноа и другие салаты, которые оставят вас довольными без мяса. У нас даже есть варианты, если вы соблюдаете Великий пост, а также вам нужно есть без глютена или у вас пищевая аллергия.Просто сообщите нам о любых аллергиях или потребностях в меню при заказе, и мы поможем вам найти что-нибудь вкусненькое.

Наслаждайтесь едой во время Великого поста в Forklift & Palate

Forklift & Palate удобно расположен в спортивном комплексе Spooky Nook. Здесь есть много парковочных мест, а в нашем атриуме могут разместиться большие группы до 600 человек. Независимо от того, обедаете ли вы в одиночку или в большой компании, мы можем предложить вам завтрак, обед, ужин и напитки во время Великого поста и в течение всего года.

Благодаря нашим устойчивым методам, включая геотермальное отопление и переработку дождевой воды, вы можете чувствовать себя комфортно, обедая у нас. Для всех ваших гастрономических потребностей, проверьте наше меню или сделайте заказ сегодня.

Узнайте больше о расписании приема пищи

Что можно есть во время Великого поста? (Простые полные правила поста)

«Что можно есть во время Великого поста?»

Если вы похожи на многих католиков, этот вопрос вы задаете себе год за годом.

В конце концов, вы хотите следовать правилам поста католического Великого поста, но вам всегда нужно немного освежить память, чтобы вспомнить, что они из себя представляют.

«Можно ли есть курицу во время Великого поста?»

«Можно ли есть яйца в Великий пост?»

«Можно ли католикам есть мясо в Пепельную среду?»

«Что МОГУТ есть католики во время Великого поста???»

Не волнуйся, я все понимаю. Нужно многое помнить.

Мы росли протестантами, и моя семья никогда не праздновала Великий пост. И в результате я никогда не знал об этом очень много. Я НЕ ЗНАЛ, как ответить на вопрос «Что можно есть по пятницам во время Великого поста?»

Итак, когда я вышла замуж за католическую семью, которая ДЕЙСТВИТЕЛЬНО соблюдает все правила католического Великого поста, мне пришлось многому научиться – и быстро!

К несчастью для себя, процесс изучения всех католических правил поста показался мне очень запутанным и разочаровывающим.

Я не смог найти ни одного исчерпывающего руководства, в котором объяснялись бы все правила католического Великого поста простым для понимания способом .

Все статьи, которые я нашел, были запутанными, полными жаргона или объясняли только один конкретный вопрос, касающийся правил поста католического Великого поста.

Например, я не был уверен, что влечет за собой «католический пост»… Значит ли это, что я не мог ничего есть целый день? Или только определенные вещи?

И когда я впервые услышал, что католики должны практиковать «пост и воздержание», я подумал «О боже.Мы не только не можем есть мясо, но и не можем заниматься сексом??» (Не волнуйтесь, это не проблема)

К счастью, в конце концов я выяснил, что можно есть во время Великого поста. И как только я это сделал, я понял, что должен написать всеобъемлющее руководство, которое я хотел бы иметь, когда много лет назад впервые пытался изучить все правила католического Великого поста.

Итак, являетесь ли вы католиком на протяжении всей своей жизни, которому просто нужно немного помочь запомнить детали, вы новоиспеченный католик, впервые пытающийся выучить все католические правила поста, или вы вовсе не католик — просто любопытно — я надеюсь, что вы найдете этот пост полезным.

Считайте этот пост своим всеобъемлющим руководством по ВСЕМУ католическому посту правил поста, которые вам нужно знать.

Давайте погрузимся.

*По теме: От чего отказаться в пользу Великого поста: 50 лучших идей для поста

«Что можно есть во время Великого поста 2022?» Шпаргалка по правилам католического поста

Кстати… Хотите простой способ запомнить все католические правила поста?

Распечатайте эту шпаргалку « Что можно есть во время Великого поста » и повесьте на холодильник!

Это бесплатно, просто и действительно работает. (На самом деле, я каждый год распечатываю этот лист и кладу его на холодильник, чтобы лучше помнить.) 

Я был бы рад отправить его вам по электронной почте.

Просто введите свое имя и адрес электронной почты в поля ниже, , и я вышлю его вместе с некоторыми другими ресурсами, которые, как я знаю, будут вам очень полезны в этом году.

Эта шпаргалка «Что можно есть во время Великого поста» не только поможет вам запомнить, ЧТО и КОГДА можно есть, но и послужит хорошим напоминанием, чтобы вы не забыли! ?

(Кроме того, в нем даже есть 8 простых идей постных блюд, идеально подходящих для тех напряженных вечеров, когда вам нужно поужинать в спешке — оценка!)

Буду рад отправить вам один.Куда мне его отправить?

Давайте погрузимся…

Каковы правила католического поста (в двух словах)?

Основные правила католического поста просты:

1. Пост в Пепельную среду и Страстную пятницу
2. Воздержитесь в Пепельную среду, Страстную пятницу И все пятницы во время Великого поста.

Конечно, есть много исключений из этих правил, и полезно знать точные требования к посту и воздержанию.Мы рассмотрим эти (и все ваши конкретные вопросы) в оставшейся части статьи.

Что такое католический пост и воздержание? (Определения)

Когда мы говорим о католическом посте и воздержании, полезно знать, о чем мы говорим. (Подсказка: это не имеет ничего общего с сексом.) Итак, давайте начнем с нескольких определений, прежде чем мы погрузимся в официальные правила поста католического Великого поста:

Католический пост относится к практике есть заметно меньше. (Вы не должны целый день обходиться без еды)

Католическое воздержание (в данном контексте) относится к практике отказа от употребления мяса или любых продуктов, содержащих кусочки мяса.

*Примечание: Католики постятся ТОЛЬКО в Пепельную среду и Страстную пятницу и воздерживаются в Пепельную среду, Страстную пятницу и все пятницы во время Великого поста. В любой второй день недели католики едят как обычно (если только они добровольно не решили отказаться от чего-то во время Великого поста).

Вот как это выглядит…

Пост: ешьте меньше (в Пепельную среду и Страстную пятницу)

Католики в возрасте от 18 до 59 лет обязаны поститься в Пепельную среду и Страстную пятницу. (Если в один из этих дней не выпадает торжество)

Это означает: вы можете съесть один полный прием пищи и два небольших приема пищи в течение дня, если ваш общий прием пищи меньше двух обычных приемов пищи .Вам НЕ нужно целый день обходиться без еды, но перекусы между этими небольшими приемами пищи запрещены.

Католическая церковь делает несколько исключений из этого требования, особенно в тех случаях, когда пост может вызвать проблемы со здоровьем. Они перечислены ниже.

Также интересно отметить, что Конференция католических епископов США также рекомендует продолжать пост Страстной пятницы до следующего дня (субботы), если это возможно. Однако эта практика не получила широкого распространения.

Воздержание: отказ от мяса (в Пепельную среду, по пятницам Великого поста и Страстной пятнице)

Католики в возрасте 14 лет и старше обязаны практиковать воздержание (отказ от мяса) в Пепельную среду, пятницы во время Великого поста и Страстную пятницу. (Если в один из этих дней не выпадает торжество)

Однако это католическое правило «никакого мяса по пятницам» не распространяется на все продукты животного происхождения. Только мясные продукты и продукты из кусочков мяса.(Не включая рыбу.)

Также важно отметить: хотя официальные католические правила поста не упоминают об этом прямо, большинство католиков считают, что эти приемы пищи должны быть простыми (фактическая жертва, пусть и небольшая), а не предлогом, чтобы наесться вкусным лобстером. или краб. Однако в основном это остается на личное усмотрение.

Продукты, которые можно есть во время Великого поста:

• Рыба
• Яйца
• Молочные продукты, такие как молоко, масло, йогурт или творог
• Любые фрукты на ваш вкус
• Любые овощи на ваш вкус
• Любые крупы, которые вам нравятся (например, лапша, хлеб, пончики и т. д.)

Продукты, которые нельзя есть во время Великого поста:

• Цыпленок
• Говядина
• Свинина
• Ветчина
• Олень
• Баранина
• Баффало
• и т. д.

Исключения и исключения из правил католического поста

Для большинства людей отказаться от мяса и есть немного меньше за несколько приемов пищи на самом деле не такая уж большая жертва.Однако для других это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Если это вы, не волнуйтесь. Церковь предлагает множество исключений.

Например, следующие лица освобождаются от поста и воздержания во время Великого поста:

• Дети
• Пожилые люди
• Беременные и кормящие матери
• Те, кто слаб
• Лица «душевнобольные»
• Разнорабочие, которым нужно есть, чтобы иметь силы для работы
• Люди, которые не могут поститься или воздерживаться от поста по состоянию здоровья
• И даже гости, чей отказ от еды сильно оскорбил бы хозяина ужина!

Вы имеете право на освобождение? Если да, то степень вашего участия находится между вами и Богом.

Вы и Он оба знаете, действительно ли вы должны быть освобождены от духовного поста или вы просто пытаетесь выбраться из него.

И не забывайте — даже если вы не можете поститься, есть много других вещей, от которых вы могли бы отказаться ради Великого поста.

*См.: 40 коротких ежедневных постных молитв о духовном обновлении

Католический пост Правила поста Часто задаваемые вопросы

Вот несколько ответов на наиболее часто задаваемые вопросы о католических правилах поста:

В: Можно ли католикам есть мясо в Пепельную среду?

Нет, католикам нельзя есть мясо в Пепельную среду, пятницы Великого поста и Страстную пятницу.

Кроме того, правила Пепельной среды гласят, что католики также должны поститься в Пепельную среду и Страстную пятницу.

В: Можно ли есть курицу во время Великого поста?

Нет, католики не могут есть курицу в Пепельную среду, Страстную пятницу или по пятницам во время Великого поста. Сюда входят куриные крылышки, куриные ножки, пирог с курицей и любые другие блюда, приготовленные из кусочков курицы. Куриный бульон спорный, но может быть в порядке, если хорошо процедить (остается только сок).

Католики могут есть курятину во все остальные дни Великого поста, а также в любой праздник.

В: Можно ли есть куриный бульон/говяжий бульон/подливку из индейки во время Великого поста?

Существуют некоторые разногласия по поводу того, приемлемы ли приправы, полученные из мяса (такие как куриный бульон, говяжий соус и т. д.) , поскольку они сделаны из мяса, но на самом деле не содержат кусков мяса. Вы захотите спросить у местного священника окончательный ответ на этот вопрос.

В: Можно ли есть яйца в Великий пост?

Да, католики могут есть яйца во время Великого поста в любое время.Яйца не считаются «мясом», так как они не происходят из мясистой части животного.

В: Что МОЖНО есть по пятницам во время Великого поста?

Вы можете есть множество простых постных блюд, таких как блины, яйца, спагетти, сырную пиццу, бутерброды с арахисовым маслом и желе, салат, овощной суп, рыбу, креветки и многое другое.

На самом деле, вот список из 50 рецептов легкого поста, которые вы полюбите приготовить.

Почему католики не едят мясо по пятницам во время Великого поста? В чем смысл?

Чтобы лучше объяснить это, позвольте мне использовать аналогию:

В нашем доме нашим мальчикам нельзя прыгать на мебели.Как их родитель, я имею право установить это правило, и я имею право на благо нашей семьи. У меня есть веские причины для этого правила, но это не имеет большого значения. Как мои дети, мои мальчики должны слушать и слушаться, потому что я их мать.

Прыгать на диване неправильно? № Если соседские дети прыгают на диване, это неправильно? Нет, если их мать не установила такое же правило в их доме. Неужели так уж важно прыгать на диване? Нет, не совсем так. Но, как мать моих детей, ответственная за их благополучие, я имею право устанавливать правила на благо своих детей по своему усмотрению.

То же самое с католической церковью и Великим постом. Есть мясо по своей природе неправильно? № Если некатолики не постятся во время Великого поста, разве это неправильно? № Действительно ли есть мясо – это большое дело? Нет, не совсем так. Есть мясо не проблема. Это вопрос послушания авторитетным фигурам, которых Бог поставил над нами.

**И, честно говоря, это большой камень преткновения — у кого есть полномочия? Для получения дополнительной информации по этому вопросу, пожалуйста, смотрите мой пост: У кого есть высшая власть? Библейский взгляд на Sola Scriptura. Независимо от того, во что вы верите, это отличное чтение!

Конечно, церковь могла бы сказать: «Просто делай, что хочешь», но это оставляет много места для интерпретации. (И позволяет очень легко быть ленивым и вообще ничего не делать.) Устанавливая фактические руководящие принципы (которые на самом деле не так уж плохи), церковь повышает вероятность того, что люди действительно будут им следовать.

Так почему же

Можно есть рыбу во время Великого поста? Почему рыба не считается мясом?

Помимо «Можно ли есть курицу во время Великого поста?» и «Можно ли есть яйца в пост?» Один из самых частых вопросов, который многие люди задают о правилах поста католического Великого поста: «Почему во время Великого поста можно есть рыбу?»

Ведь рыба это мясо. Так почему же во время Великого поста рыба не считается мясом?

Что ж, оказывается, в теориях по этому поводу недостатка нет.

Например, некоторые предполагают, что это потому, что рыбы хладнокровны (в то время как коровы и куры теплокровны). Другие предположили, что это связано с тем, что раньше рыба была обычным явлением, а стейки — редкостью. Другие считают, что это правило было изобретено, по крайней мере, частично, чтобы помочь рыбному хозяйству в 16 веке.

Или, возможно, это была комбинация каждого из этих факторов и многих других.

Как я уже писал в другом посте, «Где Великий пост в Библии?» католические правила и традиции Великого поста не были переданы нам в окончательной письменной форме.Вместо этого они постепенно развивались с течением времени, чтобы соответствовать потребностям и предпочтениям людей в то время.

Мы знаем, что 1 Коринфянам 15:39 говорит нам: «Не всякая плоть одинакова: у людей одна плоть, у животных другая, у птиц другая, у рыб другая». Но это не говорит нам почему и почему.

Согласно этой статье на MentalFloss, «Это различие, возможно, было взято из собственных диетических ограничений иудаизма, которые отделяют флейшиг (к которому относятся млекопитающие и птицы, не имеющие выхода к морю) от пареве (к которому относится рыба).Ни Тора, ни Талмуд, ни Новый Завет четко не объясняют причину разделения».

А еще у нас есть слова знаменитого теолога и философа XIII века святого Фомы Аквинского:

“ Пост был установлен Церковью для того, чтобы обуздать похоть плоти , касающуюся удовольствий прикосновения в связи с едой и сексом. Поэтому Церковь запрещала постящимся вкушать ту пищу, которая доставляет наибольшее удовольствие вкусу и, кроме того, очень сильно возбуждает похоть.

И хотя мы, конечно, не согласны со всем, что Аквинат написал сегодня в своей Summa Theologiae, мы, вероятно, можем с уверенностью предположить, что цели самоотречения и самопожертвования действительно сыграли свою роль.

Сегодня, однако, большинство католиков следуют католическим правилам поста , потому что мы согласны с тем, что этот 40-дневный период размышлений, смирения, покаяния и жертвы в конечном итоге полезен для нашего духовного здоровья (и, в конечном счете, потому что так сказала церковь).

Что произойдет, если я забуду и съем мясо в пятницу во время Великого поста?

Не волнуйтесь. Вы не попадете прямо в ад за то, что забыли соблюдать католические правила поста.

Как только вы вспомните, просто прекратите есть гамбургер, куриные крылышки и т. д. немедленно и следуйте правилам до конца дня. Вероятно, вам следует упомянуть об этом и в следующий раз, когда вы будете на исповеди, просто на всякий случай. В противном случае, я бы не слишком беспокоился.

Пятницы в течение года

Многие этого не знают, но формально католики должны воздерживаться от мяса во ВСЕ пятницы (кроме торжественных) в течение года, а не только во время Великого поста.Католикам, живущим в Америке, разрешено заменять другое покаяние в течение остальной части года, но требуется пост и воздержание во время Великого поста.

Будете ли вы соблюдать в этом году католические правила поста? Какие у вас остались вопросы о том, что можно есть во время Великого поста?

Не забывайте памятку о правилах поста католического поста!

Знаю, было что вспомнить!

К счастью, эта шпаргалка « Что можно есть во время Великого поста » позволяет легко и удобно запомнить основы. (И это действительно мило!)

И я был бы рад отправить его вам по электронной почте.

Просто введите свое имя и адрес электронной почты в поля ниже, , и я вышлю его вместе с некоторыми другими ресурсами, которые, как я знаю, будут вам очень полезны в этом году.

Дополнительные ресурсы, которые могут вам также понравиться:

Источники для дальнейшего чтения

Что такое Великий пост? — Библейские ворота

Можно ли католикам есть мясо в Страстную пятницу? — католицизм.О сайте

Каковы правила поста и воздержания в католической церкви? — Католицизм.About.com

Куриное мясо? И другие неожиданные часто задаваемые вопросы о Великом посте – католицизм.About.com

Едят ли католики мясо в Пепельную среду? Объяснение правил Великого поста

Пепельная среда — первый день Великого поста, религиозного сезона, отмечаемого католиками и многими другими христианскими конфессиями по всему миру. Пепельная среда в этом году может выглядеть немного по-другому, но все же можно следовать важным традициям, включая пост и воздержание.

Миллионы людей захотят отказаться от чего-то по своему выбору на 40 дней, чтобы соблюдать Великий пост. Для католиков Великий пост начинается в Пепельную среду и заканчивается вечером Великого четверга.

Но каковы правила поста и воздержания в Пепельную среду, Страстную пятницу и Великий пост?

Употребление мяса в Пепельную среду

Католики избегают мяса, включая говядину, свинину, курицу, ветчину и баранину, в Пепельную среду, Страстную пятницу и другие пятницы во время Великого поста.Однако разрешены рыба и продукты животного происхождения, такие как яйца и молоко.

Они не едят мяса в Пепельную среду, Страстную пятницу и другие пятницы во время Великого поста в качестве покаяния.

Пепельная среда следует за Масленичным вторником, который также известен как Масленичный день. В Масленичный вторник те, кто соблюдает Великий пост, традиционно съедали продукты, от которых собирались отказаться в течение 40 дней. Эти продукты традиционно включали такие продукты, как яйца, жиры и сахар, которые использовались для приготовления таких продуктов, как блины.

Католичка с крестом из пепла на лбу во время празднования Пепельной среды в Боготе, 13 февраля 2013 года.Пепельная среда открывает христианский период Великого поста, который заканчивается Страстной неделей.
Луис Акоста / Гетти

Пепельная среда — день поста

Пепельная среда и Страстная пятница — дни поста. Католический пост предполагает употребление меньшего количества пищи, чем обычно, но это не означает, что люди, соблюдающие Пепельную среду, должны целый день обходиться без еды.

Обычно католики съедают один полный прием пищи и два небольших приема пищи (которые не составляют полноценный прием пищи) в течение дня. Им разрешено употреблять жидкости в любое время в течение дня, но не следует употреблять твердую пищу между приемами пищи.

Католики в возрасте от 18 до 59 лет должны соблюдать пост, но некоторые люди освобождены от поста, например дети, беременные женщины, пожилые люди и люди, которые нездоровы.

Отказ от Великого поста

Поскольку Пепельная среда является началом сезона Великого поста, многие люди предпочтут отказаться от чего-либо на 40 дней.

Великий пост – время вспомнить, как Иисус отправился в пустыню, чтобы молиться и поститься 40 дней. Находясь в пустыне, сатана пытался искушать Иисуса, но он смог устоять.Когда христиане отказываются от чего-то ради Великого поста, они приносят жертву и проявляют самодисциплину, как это делал Иисус.

Некоторые христиане традиционно отказываются от таких продуктов, как мясо, продукты животного происхождения и жиры, в то время как некоторые люди отказываются от того, что им нравится, например, от сахара или закусок.

Другие люди отказываются от определенных привычек на время Великого поста, таких как курение или употребление алкоголя, среди прочих изменений в образе жизни, чтобы практиковать самодисциплину.

Страстная неделя

Страстная неделя проходит в конце Великого поста.Важными днями Страстной недели являются Вербное воскресенье, Великий четверг, Страстная пятница и Страстная суббота. Затем в Пасхальное воскресенье начинается пасхальный сезон.

Правила греческого поста

Вот и началась Страстная неделя, известная как Мегали Евдомада , что в дословном переводе с греческого означает «Большая неделя». В настоящее время большинство людей (и детей) постятся только на этой неделе. Выросшие в штатах, мы неделю придерживались традиционной греческой диеты, но в еде было такое разнообразие, что мы действительно не замечали никакой разницы.Блюда, которые не содержат продуктов животного происхождения и соответствуют правилам поста (называемые nisteia по-гречески), называются nistisima , поэтому для многих блюд существовала версия nistisimo, например, пирог со шпинатом без сыра фета.

В течение этой недели у нас были макароны, иногда с кусочками приготовленного осьминога в томатном соусе, рисом и шпинатом, зеленой фасолью или горохом ладера (приготовленным с помидорами и оливковым маслом), чечевицей, приготовленной с оливковым маслом, греческим картофельным салатом, спанакопита. (пирог со шпинатом) или пирог с луком-пореем без сыра, тарамосалата, скордалия, веганское греческое печенье ( koulourakia ).

И, конечно, американский элемент; на обед в школе у ​​нас были бутерброды с арахисовым маслом и желе, идеальный перекус нистисимо: без продуктов животного происхождения, сочетающий в себе белки и углеводы. До сих пор это один из моих любимых бутербродов. Сделайте его более здоровым, используя цельнозерновой хлеб и варенье без добавления сахара.

Продукты разрешенные в греческий пост

При таком питании даже в течение недели все равно будет полезно, поэтому, возможно, стоит попробовать, даже если вы не грек, нажмите здесь и узнайте, почему.Правила довольно просты: никаких продуктов животного происхождения, за исключением таких животных, как осьминоги и кальмары, так как многие считают, что у этих существ нет крови. На самом деле, это должно сделать больше, чтобы их кровь была синей, а не красной из-за гемоцианина.

Разрешено: бобовые, овощи, хлеб, фрукты, мед, ореховое масло, рис… макароны (без яичной лапши), крупы, оливковое масло, мед и практически все, что не содержит продуктов животного происхождения, за исключением некоторых морепродуктов. Морепродукты, разрешенные к употреблению, включают моллюсков (кальмары, кальмары, осьминоги, мидии, моллюски) и ракообразных (креветки, крабы, раки и т. д.).
Не допускается: мясо птицы, свинина, дичь, рыба, молочные продукты, яйца, масло

Разгрузочные дни

Дни поста следующие:

• Каждую среду и пятницу
• Великий пост — начало в понедельник за 7 недель до Пасхи
• Пост Апостольский – начинается в понедельник, через 8 дней после Пятидесятницы, и заканчивается 28 июня
• Пост Успения Пресвятой Богородицы — с 1 по 14 августа
• Рождественский пост – длится 40 дней, с 15 ноября по 24 декабря

Заметка об оливковом масле

Стойкие последователи также избегают оливкового масла, которое традиционно разрешается только по выходным. В старые времена они использовали тахини, чтобы добавить немного жира, в настоящее время многие из тех, кто избегает оливкового масла во время поста здесь, в Греции, будут использовать кукурузное масло (тьфу!) или другие семена или растительные масла, просто чтобы они могли сказать, что избегали оливкового масла. . Но эти масла не полезны для здоровья, поэтому, если вы хотите следовать греческому посту, вам лучше использовать оливковое масло, которое имеет дополнительные преимущества для здоровья и фактически улучшает вашу диету.

 Пример меню для греческого поста

• Завтрак: ломтик цельнозернового хлеба с тахини или арахисовым маслом и стакан сока
• Закуска: H кусочков пастели, батончик с медом и кунжутом
• Обед: рис с фасолью (греки обычно используют для этого блюда чечевицу, но вы можете использовать и другие виды) или рис со шпинатом или макароны с креветками
• Полдник: несколько оливок Kalmata с хлебом или хлебными палочками и немного фруктов.
• Ужин: большой кусок нистисими спанакопита (спанакопита, приготовленная без сыра и яиц)

Фото: Жареный осьминог от Klearchos Kapoutsis

OliveTomato.com

Елена Паравантес, RDN — зарегистрированный врач-диетолог, писатель и консультант, специализирующийся на средиземноморской диете и кухне. В течение 20 лет она работала врачом, консультантом и лектором как в США, так и в Греции. Эксперт по греческой средиземноморской диете, ее интервью и статьи были опубликованы во многих изданиях, включая CNN, U.S. News and World Report, Prevention, NPR и Shape. Елена сотрудничала с рядом организаций, включая Университет Лойолы, Йельский университет, Университет Миссури, Государственный университет Луизианы и Американский колледж Греции.

Как один мужчина похудел на 50 фунтов с помощью интервального голодания 5:2

Голодание может показаться решительным способом похудеть, но оно может быть безопасным и эффективным, если делать его в меру, по словам блогера, занимающегося саморазвитием Дейва Вентворта.

Инженер-механик, живущий в Мичигане, решил попробовать интервальное голодание 5:2 после того, как в 2011 году принял участие в соревновании по снижению веса на своей работе. Проще говоря, диета требовала, чтобы он питался нормально пять дней в неделю и быстро. для двоих.

«Проще говоря, это есть как обычно пять дней в неделю, а затем два дня — в течение двух 24-часовых периодов — вы не едите», — говорит Вентворт NBC News BETTER.

Это не значит, что вы голодаете два дня, объясняет Вентворт.Это означает, что в течение двух непоследовательных дней недели вы едите только один раз. В разгрузочные дни, например, он пропускал завтрак и обед, а ел только ужин.

«Это простой способ снизить общее количество калорий на 20%, — говорит инженер.

Вот разбивка диеты Вентворта:

• Понедельник: Ешьте нормально (или то, что считается нормальным количеством калорий в течение одного дня)
• Вторник: Разгрузочный день (пропустите завтрак и обед)
• Среда: Ешьте нормально
• Четверг : Разгрузочный день
• Пятница: нормальное питание
• Суббота: нормальное питание
• Воскресенье: нормальное питание

Вентворт говорит, что диета сработала, потому что позволила ему быть гибким.

Это простой способ снизить общее количество калорий на 20 процентов.

Дни без голодания

Пять дней в неделю Вентворт съедал такое количество калорий, которое считается нормальным за день. (Сколько калорий человеку нужно съедать в день, зависит от человека и пола.) Как и любая диета, диета 5:2 требовала от него осторожности в отношении того, что он ел, говорит он, поскольку он должен был следить за тем, чтобы оставаться в форме. при дефиците калорий в течение недели.

Например, он съел бы протеиновый коктейль на завтрак, жареную курицу на обед и обычный ужин с мясом и овощами, говорит он.

«Вид стандартного зерна, белка и овощей», — объясняет Вентворт.

Вы можете есть нездоровую пищу, добавил он, но не переусердствуйте.

Разгрузочные дни

Два непоследовательных дня недели Вентворт пропускал завтрак и обед, но ужинал.

Поскольку в те дни он почти целый день обходился без еды, он говорит, что ему приходилось быть осторожным, чтобы не объесться за ужином. Он сказал, что ел много овощей и продуктов, богатых клетчаткой.

«Я… знал, что если я буду есть больше овощей и цельнозерновых продуктов, то смогу съесть намного больше, что тоже помогает», — говорит он. «Если бы у меня были крылышки дикого буйвола или что-то в этом роде — какой-то фаст-фуд, — то это было бы как будто на такое же количество калорий приходится совсем немного еды».

Здоровая пища наполняла его на долю калорий, объясняет он.

«Вы можете съесть салат весом пять фунтов, но в нем всего 1000 калорий», — говорит он.«Вы можете съесть тонну еды, получить тонну питательных веществ и чувствовать себя сытым, но не выйти за пределы своего бюджета калорий».

Похожие

Следите за калориями и весом и избегайте чрезмерных физических нагрузок

Вентворт рекомендует отслеживать калории, когда вы начинаете диету 5:2. Это поможет вам убедиться, что вы не переедаете во время еды, особенно в разгрузочные дни.

Вес вашего тела может резко колебаться изо дня в день, особенно в дни без поста, говорит он. По его словам, чтобы получить точное представление о том, сколько веса вы теряете, взвешивайтесь раз в неделю, а не каждый день.

«Это зависит от человека, но отслеживать свой вес еженедельно, а не ежедневно, может быть полезно, потому что при голодании может происходить большой сдвиг воды [в вашем весе] каждый раз, когда вы возвращаетесь к еде», — говорит он. «Поэтому вы можете подумать: «О, я постился, но не похудел».

Наконец, он рекомендует избегать видов спорта, требующих выносливости, таких как бег на длинные дистанции, на диете 5:2.

«Это только усиливает чувство голода», — говорит он.

«Это как зажечь свечу с обоих концов», — говорит Вентворт. «Вы не можете не питаться и пытаться израсходовать тысячи калорий».

Поддержание веса

После шести месяцев диеты Вентворт потерял около 50 фунтов. Он сказал, что диета работала на него, потому что ему приходилось ограничивать себя в еде только два раза в неделю, а не каждый день, и он все еще мог есть некоторые нездоровые продукты.

После того, как лишний вес ушел, Вентворт говорит, что у него «тонна энергии.Он по-прежнему следит за своим весом и временно возвращается к голоданию, если видит, что он начинает расти.

«Теперь я много бегаю, — говорит Вентворт. «Я чувствую себя прекрасно».

Как похудеть на разгрузочной диете 5:2

• Пять дней в неделю ешьте то, что считается нормальным количеством калорий в день, и голодайте два дня подряд: в разгрузочные дни пропустите два приема пищи, и есть один нормальный прием пищи. Вы можете менять дни голодания, если вам нужно быть гибким.
• Вам по-прежнему нужно следить за тем, что вы едите: чтобы похудеть, вам нужно поддерживать дефицит калорий в течение всей недели.Придерживайтесь продуктов, в основном содержащих клетчатку, таких как цельнозерновые продукты и овощи, особенно в разгрузочные дни, чтобы чувствовать себя сытым. Некоторые нездоровые продукты допустимы, просто не переусердствуйте.
• Следите за своими калориями и весом и избегайте слишком больших физических нагрузок: следите за своими калориями, чтобы не переедать, особенно в разгрузочные дни. Отслеживайте свой вес, взвешиваясь раз в неделю, а не каждый день, так как ваш вес может резко колебаться изо дня в день. Избегайте видов спорта, требующих выносливости, таких как бег на длинные дистанции, которые вызывают чувство голода.

Еще в разделе Диета и питание

Хотите больше подобных советов? Новости NBC BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жить. Подпишитесь на нашу рассылку.

12 животрепещущих вопросов о прерывистом голодании, ответы

Забудьте о подсчете калорий или отказе от углеводов — последнее увлечение диетой не накладывает ограничений на то, что вы едите. Скорее, он фокусируется на том, когда. Этот способ питания называется прерывистым голоданием (IF), и за последние несколько лет он поднялся в рейтинге популярных диет, пока не стал одной из самых популярных диет в Google, набирая в среднем сотни тысяч запросов. каждый месяц.

В чем причина его популярности? «Некоторым кажется, что это намного проще. Традиционные изменения образа жизни, как правило, во многом основаны на подсчете калорий, наблюдении за точками или правилах, и для некоторых людей — особенно людей с занятой жизнью или тех, кто чувствует себя вовлеченным во множество направлений — это кажется большой работой и усилием. Так что для этого, когда им буквально ничего не нужно делать, кроме как пропускать прием пищи, им намного легче поддерживать это», — говорит Элизабет Лоуден, доктор медицинских наук, бариатрический эндокринолог в Центре метаболического здоровья и хирургической потери веса Северо-Западной медицины в больнице Делнор. в Женеве, Иллинойс.

СВЯЗАННЫЕ: 12 возможных преимуществ периодического голодания для здоровья

Здесь мы рассмотрим все тонкости IF и ответим на все вопросы, которые вы, вероятно, задаете.

1. Что такое периодическое голодание и чем диета отличается от голодания?

IF – это способ питания, который требует чередования голодания (или значительного сокращения потребления калорий) и приема пищи в определенное время, согласно данным Johns Hopkins Medicine. Она отличается от других диет тем, что не включает в себя определенные продукты. IF не о том, чтобы лишить себя либо. Скорее, речь идет о приеме пищи в течение определенного периода времени и голодании до конца дня и ночи.

2. Какова история периодического голодания (и голодания в целом)?

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Академии питания и диетологии в августе 2015 года, голодание существует с древних времен и преимущественно практиковалось в религиях.Но версия IF, о которой говорят сегодня, возникла примерно за последние восемь лет. По данным Harvard Health, IF стал более популярным примерно в 2012 году, когда в эфир вышел документальный фильм «Ешь, быстро и живи дольше ». В исследовании Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics говорится, что примерно в то же время было опубликовано много книг по этой теме, в том числе The Fast Diet , вышедшая в 2013 году, что добавило шума. Затем последовали исследования. «За последние пять лет тщательные исследования показали замечательные преимущества прерывистого голодания, которые стоят за этим внезапным интересом», — говорит Сара Готфрид, доктор медицинских наук, автор книги Brain Body Diet из Беркли, Калифорния.

3. Как работает интервальное голодание?

Существует несколько различных версий IF (изложенных ниже), но каждая версия следует основной предпосылке определения определенного периода времени в течение недели, предназначенного для приема пищи, и определенных периодов, когда еда и питье должны быть ограничены (или строго ограничены). ограничено), по данным Harvard Health.

4. Какие бывают виды периодического голодания?

Самые популярные:

• 16:8 Этот метод требует 16 часов голодания и 8 часов приема пищи в течение дня.Последователи этого метода чаще всего пропускают завтрак и едят с 11 до 19 часов. или полдень и 8 вечера Остальную ночь и утро проводят в посте. Доктор Лоуден говорит, что этот подход обычно называют «ограниченным по времени приемом пищи».
• Альтернативный день голодания Согласно исследованию, опубликованному в октябре 2014 года в Translational Research , это включает в себя ограничение калорий до 25 процентов от вашего обычного потребления калорий, после чего следует обычный день приема пищи.Например, вы можете резко ограничить калории в понедельник, среду и пятницу, а в остальные дни питаться как обычно.
• 5:2 натощак Очень небольшое количество калорий (около 400-500 калорий) разрешено в два непоследовательных «постных» дня недели. В остальные пять дней ограничений в еде нет, согласно данным Harvard T.H. Чанская школа общественного здравоохранения.

СВЯЗАННЫЕ: 6 типов прерывистого голодания

5. Может ли прерывистое голодание помочь вам похудеть?

Краткий ответ: возможно. «IF получает много отзывов в прессе как средство для похудения, и я рекомендую его в своей практике для похудения и управления весом», — говорит доктор Готфрид. По данным Harvard Health, это связано с потерей веса, потому что отказ от еды между приемами пищи заставляет организм обращаться к жиру, хранящемуся в клетках, для получения энергии. Уровень инсулина снижается в результате этого процесса, поскольку организм сжигает жир.

Лоуден считает, что на самом деле все сводится к ограничению калорий. «В целом, люди, как правило, потребляют меньше калорий за меньшее время по сравнению с тем, чтобы есть весь день, и именно это приводит к потере веса», — говорит она.Исследование, опубликованное в июне 2018 года в журнале Nutrition and Healthy Aging с участием 23 взрослых, страдающих ожирением, показало, что участники исследования потребляли примерно на 300 калорий в день меньше, принимая участие в подходе 16:8 к IF.

Варианты IF, которые ограничивают прием пищи после определенного времени, например, в 19:00, также помогают исключить прием пищи в ночное время, что, как было показано, способствует развитию метаболического синдрома и ожирения, согласно исследованию, опубликованному в декабре 2018 г. в BMC Public Health . .

Некоторые критики, однако, говорят, что степень потери веса, которую можно ожидать от IF, не более значительна, чем то, что вы увидите при других диетах с ограничением калорий. Исследование, опубликованное в American   Journal of Clinical Nutrition в ноябре 2018 г. , показало, что диета, в которой калории сокращены на 20 процентов, приводит к такой же потере веса, как и версия IF 5:2 через год. Тем не менее, IF может быть хорошим вариантом, если вам легче придерживаться ее, чем других диет.

6. Каковы рекламируемые преимущества периодического голодания и законны ли они?

Вот некоторые из предлагаемых преимуществ IF:

• Увеличение потери веса Обзор, опубликованный в Current Obesity Reports в июне 2018 года, показал, что большинство исследований IF подтверждают его связь с потерей веса, и данные свидетельствуют что это может привести к потере массы тела от 5 до 9,9 процентов. Исследование 2018 года, опубликованное в Nutrition and Healthy Aging   , предполагает, что голодание через день может привести к большей потере веса, чем питание с ограничением по времени, но такое голодание через день может быть труднее придерживаться, чем питание с ограничением по времени.В конечном счете, необходимы дополнительные исследования того, может ли IF привести к реальной и устойчивой потере веса.
• Продлить жизнь Исследование   , опубликованное в журнале Cell в декабре 2014 года , предполагает, что ограничение калорий может замедлить старение. Однако в исследовании участвовали животные, и такие же результаты еще не были получены среди людей.
• Снижение резистентности к инсулину Это состояние является отличительной чертой диабета 2 типа, а избыточный вес увеличивает вероятность резистентности к инсулину, согласно исследованию, опубликованному в феврале 2014 года в Frontiers of Medicine . Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrients в апреле 2019 года 90 825 , IF может помочь при резистентности к инсулину за счет снижения общего количества потребляемых калорий.
• Улучшение здоровья сердца В исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Journal   , сообщается, что IF помог участникам исследования похудеть, сбросить жир и снизить уровень холестерина. Исследователи пришли к выводу, что такое питание может помочь людям снизить риск ишемической болезни сердца.
• Улучшение метаболических параметров «Мы знаем, что многие из этих метаболических параметров реагируют на потерю веса в целом», — говорит Лоуден.«Независимо от того, как вы похудеете, у вас уменьшится висцеральный (животный) жир, уменьшится уровень сахара в крови натощак, уменьшится уровень триглицеридов, уровень сахара в крови и все такое». Лоуден говорит, что это было продемонстрировано в нескольких исследованиях на животных, но «многое из того, что вы физиологически ожидаете от более длительного голодания, не обязательно подтверждается популяционными исследованиями», — говорит она.

СВЯЗАННЫЕ: «Прерывистое голодание помогло мне сбросить 48 фунтов — вот что я ел (и когда)»

7.Кому не следует пробовать прерывистое голодание из соображений безопасности?

Следующие категории людей должны избегать IF:

• Люди с диабетом  (по крайней мере, не до консультации с врачом). Согласно исследованию, опубликованному в Питательные вещества .Поэтому IF не рекомендуется людям с диабетом 1 типа, которые полагаются на инсулин.
• Люди с другими хроническими заболеваниями Мало что известно о том, как голодание повлияет на многие хронические заболевания, включая диабет, но отрицательные побочные эффекты, такие как головокружение и тошнота, могут быть более выраженными для этих людей, согласно исследованию Nutrients 2019 года. . «Вы должны быть осторожны, когда у вас есть проблемы со здоровьем, которые могут ухудшиться, если вы не будете регулярно есть», — говорит Лоуден.
• Людям с недостаточным весом Людям с индексом массы тела (ИМТ) менее 18,5 не рекомендуется пробовать диеты для похудения, включая IF, согласно исследованию, опубликованному в Nutrients в марте 2019  .
• Люди с расстройствами пищевого поведения в настоящее время или в анамнезе. Чанская школа общественного здравоохранения. Исследование, опубликованное в июне 2019 года в Current Obesity Reports   , отмечает, что у некоторых людей может возникнуть соблазн использовать окончание голодания в качестве предлога для употребления нездоровой пищи.
• Пожилые люди Согласно исследованию Nutrients, проведенному в марте 2019 года, голодание может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и аритмии среди пожилых людей.
• Беременные и кормящие женщины.  Согласно тому же исследованию,  грудное вскармливание также не является лучшим временем для голодания или снижения потребления калорий, поскольку, по данным клиники Майо, женщинам требуется дополнительно от 300 до 500 калорий в день, чтобы поддерживать уровень энергии и выработку молока.

Кроме того, по данным Harvard Health, люди, которым необходимо принимать лекарства во время еды, должны есть через равные промежутки времени, чтобы не пропустить прием.

По данным Johns Hopkins Medicine, всем — независимо от того, есть ли у вас какое-либо из перечисленных выше состояний или нет — рекомендуется проконсультироваться с врачом перед началом голодания.

8. Хорошо или плохо заниматься спортом во время интервального голодания?

Согласно Harvard Health, одна из теорий состоит в том, что упражнения натощак могут помочь сжигать жир. Лоуден объясняет, что организму нужен сахар или какая-то энергия, чтобы хорошо работать во время тренировки. Обычно энергия поступает из молекул сахара, которые хранятся в печени в виде гликогена.«Если вы начнете тренироваться, вы, скорее всего, истощите эти запасы, и тогда у вашего тела не будет другого выбора, кроме как перейти к более анаэробному расщеплению, чтобы дать вам необходимую энергию», — говорит она. Вместо того, чтобы сжигать недоступные сахара, ваше тело вынуждено сжигать другой источник энергии: жир.

Но у вас может не хватить энергии, чтобы тренироваться так же интенсивно, как обычно. «Пиковой производительности или даже хорошего самочувствия во время тренировки намного легче достичь, если вы едите», — говорит Лоуден.

СВЯЗАННЫЕ: Пропуск завтрака перед тренировкой может помочь вам похудеть

9. Как лучше всего справиться с чувством голода во время голодания?

Скорее всего, вы почувствуете голод, когда ваше тело приспособится к IF, но Готфрид говорит, что оно приспособится. «Исходя из моего собственного опыта и отзывов моих пациентов, становится легче», — говорит она. По данным Гарварда, исследования показали, что IF не увеличивает общий аппетит. Готфрид говорит, что диета 16:8 (или какая-то ее вариация) представляется большинству людей наиболее простой для внедрения в свою жизнь без чувства голода.

10. Какие побочные эффекты могут возникнуть при прерывистом голодании?

Для многих людей переход на такое питание дается нелегко. Согласно исследованию Nutrients , проведенному в апреле 2019 года, IF может привести к мигрени, головокружению, тошноте и бессоннице. Это также может заставить людей чувствовать себя голодными и слабыми в целом, ограничивая их активность в течение дня.

Согласно тому же исследованию Nutrients , у некоторых женщин может прекратиться менструация в результате ограничения калорий.Если вы пропускаете три менструации подряд, пора обратиться к врачу, говорят в клинике Майо.

11. Как лучше всего начать голодную диету?

В дополнение к рассмотрению ваших целей в отношении здоровья, выполните следующие действия, прежде чем углубляться в IF:

• Поговорите со своим лечащим врачом. Он или она может определить, будет ли этот стиль питания полезен для вашего тела. «Если у вас есть вопросы о том, что подходит именно вам, важно поговорить со специалистами в области здравоохранения», — говорит Лоуден.«Каждый человек индивидуален, и у вашего конкретного врача могут быть предпочтения относительно того, что вы делаете, а что нет, в зависимости от ваших конкретных обстоятельств».
• Выберите наиболее подходящий для вас тип IF. Например, если вы часто общаетесь поздно ночью, 5:2, скорее всего, подойдет лучше, чем 16:8. Если вы решите попробовать 16:8, советует Готфрид, не торопитесь. «Я рекомендую сначала начинать медленно и наращивать, с 12-часовым голоданием и 12-часовым окном приема пищи, затем перейти к 14-часовому голоданию с 10-часовым окном приема пищи, а оттуда к 16:8». она сказала.Она также советует иметь в виду, что окно приема пищи и голодания может быть гибким. «Некоторым нравится есть в 10 утра и останавливаться в 6 вечера; другие предпочитают подождать до 12 часов дня. и перестать есть в 8 часов вечера», — говорит она. «Найди то, что работает для тебя».
• Убедитесь, что у вас есть вода. Исследование 2019  Nutrients  предлагает пить много воды в течение дня, чтобы снизить риск обезвоживания и заменить жидкость, которую вы обычно получаете из продуктов.
• Ограничить физическую активность. Также рекомендуется ограничить свою деятельность во время интервалов голодания, пока вы не узнаете, как отреагирует ваше тело, говорит Готфрид.

СВЯЗАННЫЕ: Интервальное голодание предлагает преимущества помимо потери веса, статья предлагает

12. Как лучше всего прервать голодание и снова начать есть?

Не используйте окончание голодания как предлог, чтобы сходить с ума от нездоровой пищи — это подорвет потенциальный успех диеты.«Принципы здорового питания и прекращения голодания одинаковы, будь то обычное ночное голодание или ограниченное по времени питание», — говорит Лоуден. Сосредоточьтесь на разговении здоровой, сбалансированной едой, богатой нежирными белками, полезными углеводами и полезными жирами.

Обратите особое внимание на белок, особенно если у вас диабет. «Чтобы [для людей с диабетом] поддерживать нормальный уровень сахара и избегать ухудшения резистентности к инсулину, мы всегда рекомендуем употреблять белковую форму с каждым приемом пищи, особенно когда вы прерываете голодание», — говорит Лоуден.По данным Diabetes.co.uk, белок не расщепляется на глюкозу так же эффективно, как углеводы, поэтому он оказывает более медленное и менее мгновенное влияние на уровень сахара в крови.

Готфрид говорит, что наличие здорового источника углеводов во время перерыва в голодании поможет восстановить истощенные уровни гликогена. Она рекомендует блюда в средиземноморском стиле с 40 % углеводов, 30 % белков и 30 % жиров.

Лоуден также говорит, что ваше время разговения тоже может иметь значение. «Есть исследования, которые показывают, что люди, которые потребляют калории позже в течение дня — даже если это такое же количество калорий — весят больше, чем те, кто делает это в начале дня», — говорит Лоуден. Согласно исследованию, опубликованному в апреле 2015 года в журнале Nutrients , ограниченные во сне взрослые с поздним отходом ко сну более склонны к набору веса, потому что продукты, съеденные на ночь, как правило, содержат больше жира, чем те, которые съедаются в начале дня. Примите это во внимание, когда будете определять окно приема пищи.

26 Интервальное голодание Фотографии до и после похудения 2022

Графика Джевелин Бутрон

Интервальное голодание (IF) переживает серьезный шумный момент в мире здорового образа жизни.Исследователи и сторонники говорят, что различные методы голодания могут помочь вам жить дольше и облегчить симптомы различных проблем со здоровьем, начиная от улучшения чувствительности к инсулину и заканчивая восстановлением клеток. Но IF *также* быстро становится одним из самых модных способов похудеть.

Что такое ЕСЛИ? Он сосредоточен на еде и голодании в течение определенных периодов, поэтому вы блокируете определенные периоды времени, когда вы не употребляете пищу. «Периодическое голодание — это когда вы позволяете себе есть только в течение определенного промежутка времени каждый день», — сказала ранее Women’s Health Алисса Рамси, доктор медицинских наук, диетолог из Нью-Йорка и владелица Alissa Rumsey Nutrition and Wellness.(Так что, возможно, вы едите между полуднем и 8 часами вечера каждый день или питаетесь очень низкокалорийно пару дней в неделю.)

Не существует «правильного» способа выполнения IF, и существует множество вариантов. Одна из них — диета 5:2: при таком графике большинство людей потребляют менее 500 или 600 калорий в течение двух дней подряд в неделю. (Таким образом, вы можете потреблять 500 калорий в день во вторник и четверг, а затем нормально питаться в понедельник, среду, пятницу, субботу и воскресенье.) При диете 5:2 вам не нужно есть определенные продукты: вы просто ограничиваете, сколько вы едите в определенные периоды времени.

Еще одним из самых популярных вариантов является диета 16:8. «Диета 16:8 — это когда вы едите около восьми часов в день, а затем голодаете до конца дня», — сказала ранее WH Дана Ханнес, доктор медицинских наук, старший диетолог Медицинского центра Рональда Рейгана в Лос-Анджелесе.